Модные тенденции 2011 специально для круглых животиков
Будущие мамы – это прежде всего женщины! А практически любая женщина очень хочет постоянно хорошо выглядеть. Если округлившийся живот уже не влезает в Вашу обычную одежду, то пришло время подумать про смену собственного гардероба.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам


Гипоаллергенная диета для кормящих мам при аллергии у ребенка

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазектомия .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц] Цветовой показатель крови .. Цианоз
    • [Ш] Штамм
    • [Э] Эвтаназия .. Эстрогены
    • [Я] Яд .. Язва желудка
MEDSIDEДиеты

medside.ru

что можно, а что нельзя

Педиатры рекомендуют соблюдать строгую диету лишь в первый меся после рождения малыша. По мере того, как организм грудничка крепнет и адаптируется к условиям, можно постепенно вводить в меню новые продукты. При грудном кормлении придерживайтесь общих рекомендаций:

  • Вводите по одному новому продукту в меню и внимательно следите за самочувствием грудничка один-два дня. Новая пища иногда вызывает аллергию и колики у новорожденного. Если у малыша негативная реакция на продукт, отложите его введение на месяц;
  • Не ешьте сильно жареные, копченые и острые блюда. Ограничьте потребление жирных продуктов. Избегайте газированных и алкогольных напитков, консервантов, полуфабрикатов и пищи с содержанием химии;
  • Не переедайте – большие объемы пищи приведут к расстройствам желудка и отравлениям. Важно качество еды, а не количество!;
  • Разнообразное питание должно содержать полный комплекс витаминов. Не используйте обычные диеты похудания! Это опасно для здоровья грудничка. Кроме того, организм женщины должен восстановиться после родов и восполнить потерянные вещества и элементы. А диета для похудания не позволит это сделать. Сбросить вес после рождения малыша помогут советы из статьи “Как похудеть после родов”;
  • Пейте по 2-3 литра жидкости в день. При этом половина должна составлять питьевая вода. Также кушайте теплые нежирные бульоны, пейте чай и компоты из сухофруктов. Большое потребление жидкости выводит токсины из организма и улучшает лактацию.

Каждый элемент пищи, которую принимает кормящая мама, попадает в грудное молоко. Еда влияет на состав, качество и количество молока. Поэтому важно правильно питаться и внимательно подобрать меню при лактации. Как и что кушать при грудном вскармливании, читайте в статье “Питание после родов”.

Однако в первый месяц, а иногда при особых обстоятельствах и в дальнейшем требуется гипоаллергенная диета для кормящих мам . Такое меню должно включать только продукты, которые не содержат аллерген и не вызовут негативной реакции.

Когда нужна гипоаллергенная диета

  • В первый месяц после родов, когда кишечник малыша привыкает к новой пище и новым условиям; При аллергии любой формы у новорожденного необходимо срочно ограничить меню и перейти к питанию, которое предусматривает гипоаллергенная диета для кормящих мам ;
  • При заболеваниях пищеварения у грудничка (паталогия всасывания и переваривания, аномалии развития и пр.). Такие проблемы приводят к непереносимости некоторых компонентов пищи. Достаточно исключить из меню продукты с содержанием аллергена и высокой калорийности;
  • Наследственное аллергологическое отягощение. Если в семье наблюдается неоднократный факт аллергии любого вида (пищевая, укус насекомых, шерсть и пр.), риск возникновения аллергии у грудничка возрастает. Гипоаллергенная диета для кормящих мам в течение двух первых месяцев после родов снижает риск появления аллергической реакции.

Продукты при гипоаллергенной диете

Можно Нельзя
Зеленые яблоки, груши и бананы Экзотические и цитрусовые фрукты (лимон, апельсины, грейпфрут и пр.) кроме банана
Сухофрукты (чернослив, финики, курага)в ограниченном количестве, компоты из сухофруктов Фрукты ярких цветов (малина, клубника и пр.), напитки из них
Нежирные сорта рыбы (треска, морской окунь) Жирная и соленая рыба, морепродукты и икра
Белое мясо птицы (курица и индейка), нежирное мясо (говядина) в вареном виде Жирное мясо (свинина, мясо с прожилками, копченое мясо, сало)
Рисовая и гречневая, овсяная и геркулесовая, кукурузная каши Манная каша
Овощные пюре (из картошки, кабачка или патиссона) Грибы
Овощные бульоны с добавлением овощей и нежирного мяса Орехи
Сливочное, оливковое и подсолнечное сливочное масло Редис, хрен и редька
Зелень в ограниченном количестве (петрушка и укроп увеличивают выработку молока, салатные листья) Лук и чеснок, специи и приправы
Белые патиссоны Помидоры
Кабачки Баклажаны
Картофель Морковь и морковный сок
Белая смородина Свекла
Цветная капуста и брокколи Белокочанная капуста
Перепелиные яйца в ограниченном количестве Куриные яйца
Кисломолочные продукты с маленькой жирностью и без добавок (йогурт, ряженка, кефир, творог) Молоко и молочные продукты с большой жирностью
Рассольные сыры (фета, брынза, адыгейский сыр) Твердые сыры (Пармезан, Чеддер и другие)
Подсушенный пшеничный хлеб и хлеб из пресного теста Выпечка и мучные изделия
Натуральные соки, разбавленные наполовину водой Шоколад и сладкое (в том числе мед)
Некрепкий черный и зеленый чай, фиточай Кофе

Гипоаллергенное меню на неделю

1-ый день

Завтрак – овсянка с яблоками и кусочком сливочного масла;
Обед – овощной суп, запеченная или вареная говядина;
Ужин – отварной рис с паровой котлетой, груша и нежирный кефир.

2-ой день

Завтрак – натуральный йогурт, бутерброд со сливочным маслом и сыром;
Обед – суп из овощей и вареное филе курицы или индейки;
Ужин – картофельное или кабачковое пюре и говяжий гуляш. .

3-ий день

Завтрак – творожная запеканка и банан;
Обед – овощной бульон с добавлением говядины, подсушенный тост из пшеничного хлеба;
Ужин – рагу из овощей и котлета на пару, яблоко.

4-ый день

Завтрак – фруктовый салат с яблоком, грушей и бананом с заправкой из натурального йогурта, бутерброд с маслом;
Обед – овощной бульон и рис с паровой котлетой;
Ужин – гречневая каша и гуляш из говядины.

5-ый день

Завтрак – творог с заправкой из сметаны с добавлением фруктов изюма или чернослива;
Обед – суп с овощами, кусочек говядины, нежирный кефир и яблоко;
Ужин – геркулесовая или кукурузная каша, овощной салат с цветной капустой и зеленью.

6-ой день

Завтрак – вареное перепелиное яйцо, стакан ряженки и бутерброд со сливочным маслом;
Обед – овощной суп, рагу с говядиной и овощами, банан;
Ужин – отварной картофель и паровая котлета.

7-ой день

Завтрак – рисовая каша и груша;
Обед – овощной бульон и отварное мясо;
Ужин – запеканка с мясом и овощами, натуральный йогурт.

Рекомендации для гипоаллергенного меню

Хорошо, если меню для кормящей женщины составит диетолог. Он учтет особенности развития грудничка и мамы, включит в рацион необходимые продукты.

Важно, чтобы гипоаллергенная диета для кормящих мам обязательно включала первые блюда на обед. Ежедневное употребление теплых супов и бульонов улучшает работу кишечника и повышает уровень лактации. Устраивайте перекусы и полдники, в которые включайте кисломолочный напиток, натуральный сок или фрукты.

Готовьте вторые блюда и заправляйте салаты при помощи растительного масла. Добавляйте нежирную сметану или кусочек сливочного масла. Нельзя использовать специи и острые приправы, так как они приведут к расстройству пищеварения и у мамы, и у грудничка. Используйте при готовке минимум соли и перца. Лук и чеснок можно кушать только на 5-7 месяц после рождения малыша.

Если организм грудничка легко усваивает печенье, кушайте по одной-две штучки не более двух раз в неделю. При грудном вскармливании подойдет галетное печенье “Мария” и Юбилейное, овсяное печенье либо пресное печенье, приготовленное в домашних условиях.

При каждом приеме пищи и в течение дня пейте некрепкие черный и зеленый чай, компоты из сухофруктов и простую питьевую воду. Иногда можно пить кисель и натуральные соки из яблока или груши. Не забывайте в первые месяцы разбавлять сок водой 1 к 1. При лактации полезны специальные фиточаи для кормящих мам.

Не пугайтесь, что разрешенных продуктов при грудном вскармливании так мало. И даже из них можно приготовить вкусные и интересные блюда, которые разнообразят меню кормящей мамы. Больше рецептов вы найдете по ссылке https://vskormi.ru/mama/recepti-dla-kormiashih-mam/.

vskormi.ru

Гипоаллергенная диета для кормящей мамы

Малыши, едва появившись на свет, сразу сталкиваются с массой неблагоприятных факторов.

Их иммунная и пищеварительная системы только формируются, поэтому не способны полноценно противостоять внешним воздействиям.

Одна из специфических реакций организма новорожденного – пищевая аллергия, которая возникает на вещества, содержащиеся в грудном молоке.

Нужна ли гипоаллергенная диета для кормящей мамы?

Грудное молоко очень чувствительно – в него поступают все компоненты, присутствующие в рационе мамочки.

Поддержать здоровье ребенка и предупредить появление аллергических реакций можно, если скорректировать питание.

Цель диеты – исключить из меню продукты, которые признаны аллергенами.

Сложность в составлении рациона заключается в том, что иногда крохи чувствительны даже к самым привычным продуктам. Их пищеварительная система может не воспринимать материнское молоко в принципе, а значит, диета может не помочь.

Ведение пищевого дневника поможет проследить за реакциями детского организма на то или иное блюдо и скорректировать рацион.

В каких случаях придется придерживаться гипоаллергенного питания:

  • В первый месяц грудного вскармливания – это позволит выявить наличие аллергии у новорожденного.
  • При появлении аллергических реакций любого типа и интенсивности – атопический дерматит, легкие высыпания, покраснения, шероховатости на коже.
  • При патологиях пищеварительного тракта, связанных с нарушениями процесса усвоения питательных веществ и расщепления компонентов пищи.
  • В случаях отягощенного наследственного анамнеза – наличие аллергических патологий среди близких родственников, к примеру, бронхиальная астма, поллиноз и пр.

Наиболее строгой диета будет в первые недели жизни малыша. Постепенно список разрешенных продуктов увеличивают, переходя на разнообразное питание с вводом прикорма.

Преимущества гипоаллергенной диеты:

  • сохранение грудного вскармливания, которое является физиологичным для новорожденного;
  • предупреждение повышенного газообразования и колик;
  • возможность определить продукты-аллергены и избежать их употребления ребенком в дальнейшем;
  • контроль за употреблением блюд, вызывающих повышенную чувствительность организма;
  • профилактика тяжелых осложнений.

Придерживаться гипоаллергенной диеты нужно до момента прекращения грудного вскармливания.

Как правильно выстроить питание кормящей мамы

Грудное молоко – оптимальная пища для ребенка, которую не способна заменить ни одна, даже самая дорогая искусственная смесь.

С молоком организм ребенка получает все необходимые вещества для роста и развития, но при условии, что питание мамы будет построено грамотно.

Принципы составления диеты:

  • исключить продукты, которые могут вызвать индивидуальную чувствительность;
  • новые продукты вводить дозированно и осторожно, лучше пробовать новое блюдо с утра, чтобы определить, как реагирует на него малыш;
  • питание должно быть разнообразным и сбалансированным, включать белки, углеводы, жиры, минеральные вещества и витамины;
  • нельзя есть один и тот же продукт постоянно, иначе пищеварение ребенка не сможет приспособиться к разнообразному питанию;
  • лучше отдавать предпочтение блюдам, приготовленным на пару, вареным и тушеным;
  • фрукты разрешается есть только спустя час после основного приема пищи – это поможет избежать колик у младенца;
  • полное исключение алкоголя из рациона.

При возникновении аллергии на определенное блюдо рекомендуется сделать перерыв на 2-3 месяца, а затем вновь попробовать ввести продукт в рацион. Вероятнее всего, подросший организм примет его без проблем.

Виды продуктов по степени аллергенности

Меню для кормящей матери базируется на продуктах с низкой степенью аллергенности. К ним относятся:

  • некоторые виды круп – греча, рис, перловка, кукуруза;
  • несдобная выпечка – галетное печенье, отрубной, пшенично-ржаной хлеб;
  • нецветные фрукты и ягоды – белая смородина, зеленые яблоки, крыжовник;
  • зеленые овощи и травы – кабачки, цветная и белокочанная капуста, патиссоны, огурцы, брокколи, шпинат, укроп и салат.

Эти продукты рекомендуется употреблять регулярно до достижения ребенком трехмесячного возраста.

Если у грудничка не отмечено высыпаний и диатеза, питание можно сделать более разнообразным и попробовать ввести в него продукты средней степени аллергизирующей активности:

  • кисломолочную продукцию без вкусовых добавок – кефир, ряженку, ацидофилин, сметану, сливочный неострый сыр;
  • паровые котлеты и тушеные блюда из нежирных сортов мяса – говядины, свинины, кролика;
  • субпродукты в умеренных количествах;
  • рыбу – морского окуня, хека, треску, судака;
  • овощи – картофель, свеклу, зеленый болгарский перец, морковь, бобовые;
  • фрукты – абрикосы, персики, черешню, вишню, сливу и смородину;
  • хлебобулочные изделия – хлеб и макароны из муки высшего сорта.

Не рекомендованы к употреблению продукты, причисленные к группе высокого аллергизирующего действия. Самым опасным для грудничков выступает цельное коровье молоко. В нем содержится специфический белок, вызывающий аллергию в 85 % случаев.

Что еще нельзя есть:

  • манную, овсяную и пшеничную каши;

Запрет на манку связан с тем, что в ее состав входит белок глютен, занимающий второе место в списке веществ-аллергенов.

  • кисломолочную продукцию с наполнителями и ароматизаторами – глазированные сырки, йогурты;
  • мясо птицы – курицы, утки и гуся;
  • копчености и колбасы;
  • морепродукты, включая крабов, креветок, устриц, икру, крабовые палочки, за исключением разрешенных сортов рыбы;
  • экзотические фрукты, цитрусовые, а также красные ягоды – клубнику и малину;
  • красные овощи – помидоры, редиску, красный перец, тыкву, баклажаны;
  • консервированные и маринованные кушанья из овощей, рыбы и мяса;
  • все приправы и специи, заводские соусы и уксус;
  • все виды грибов и орехов;
  • семечки и сухофрукты;
  • куриные яйца.

Запрещается употреблять разнообразные сладости и кондитерские изделия, шоколад и конфеты, мед, газированные напитки и соки.

Как снизить аллергенность продуктов

Некоторые аллергологи и педиатры придерживаются мнения, что дополнительная обработка продукции, способной вызывать диатез, может сделать ее более безопасной.

Для обработки овощей и круп используют замачивание. Под воздействием воды из них вымывается большая часть нитратов, пестицидов и крахмала.

Выдерживать в воде картофель придется на протяжении 12 часов, для остальных продуктов достаточно двух часов. Жидкость периодически нужно менять.

Снизить содержание антибиотиков и гормонов в мясных изделиях можно при помощи вываривания. После закипания воды с мясом первый бульон сливают, а в емкость заливают новую порцию свежей воды. Второй бульон получается полезнее и безопаснее, подходит для приготовления вегетарианских супов и гипоаллергенных кушаний.

Непреложной истиной является тщательное мытье фруктов, овощей и ягод перед употреблением. Многие из них обработаны специальными составами на основе этилена. Он опасен не только для ребенка, но и для кормящей матери. Лучше вообще срезать кожуру у магазинных плодов, чтобы обезопасить здоровье.

Что можно пить при грудном вскармливании

Питьевой режим – основа основ для поддержания полноценной лактации. В период, когда список разрешенных напитков существенно ограничен, следует опираться на рекомендации медиков и реакции малыша.

Восполнить объем тканевой жидкости поможет обычная вода.

Подойдет колодезная вода, минералка без газа или очищенная вода на разлив.

Главное – быть уверенной в ее чистоте.

В домашних условиях можно воспользоваться фильтром.

В целом количество выпитой воды в течение суток должно составлять около 2 литров.

Пользу кормящей мамочке принесет и чай. Заваривать можно только те сорта, которые не содержат добавок и ароматизаторов. Предпочтительнее некрепкий черный крупнолистовой чай. Также разрешается пить зеленый, белый и желтый чай в умеренных количествах.  Объем выпитого за сутки напитка не должен превышать 700 мл.

Если очень хочется выпить кофе, можно позволить себе чашечку ароматного напитка раз в день. Пить его лучше сразу после кормления, тогда к следующему сеансу концентрация кофеина в молоке успеет снизиться. Тот же принцип актуален и для напитков на основе цикория.

Поскольку соки зачастую выступают активными аллергенами, их употребление нежелательно. Самым безвредным из них считается яблочный, но при условии его натуральности.

Вводить сок из яблок в рацион следует с осторожностью, наблюдая за реакцией детского организма.

Пить можно и свежесваренные компоты, но только из тех фруктов и ягод, которые включены в «безопасный» перечень.

Небольшими порциями можно употреблять травяные чаи. При грудном вскармливании разрешены настои из имбиря, шиповника, ромашки, чабреца, с добавлением небольшого количества апельсиновой цедры.

Ромашковый чай поможет справиться с бессонницей и раздражительностью, полезен при заболеваниях мочевыводящих путей и пищеварительного тракта.

Чем разнообразить питание кормящей мамы

Несмотря на значительные ограничения рациона, питание после родов можно разнообразить за счет интересных сочетаний продуктов и способов их приготовления.

Питание должно быть дробным – 3 основных приема пищи и 2 перекуса в течение дня.

Для перекусов подойдут разрешенные плоды, творог без наполнителей, галетное печенье или хлебцы из цельнозернового хлеба.

Помимо вареных и паровых блюд можно попробовать приготовить что-нибудь в духовке.

К примеру, запечь зеленое яблоко с творогом и небольшим количеством сахара. Овощные, рыбные, мясные запеканки можно готовить в духовке и мультиварке. Однако в эти блюда нельзя добавлять специи и зажаривать до хрустящей корочки. Из овощей получаются вкусные салаты, полезные рагу и разнообразные крупяные супы на мясном или рыбном бульоне.

Кормящим мамочкам придется набраться терпения, чтобы пережить приятные и одновременно тяжелые первые три месяца жизни малыша. Но следует помнить, что все ограничения преследуют одну жизненно важную цель – крепкое здоровье любимого чада.

Видео на тему

momjournal.ru

Гипоаллергенная диета для кормящих мам: разрешенные и запрещенные продукты

С появлением маленького ребенка в доме, жизнь молодой мамы кардинально меняется.

Каждая женщина старается заботиться, и дать все самое лучшее своему ребенку. Идеальным питанием в первый год жизни малыша, является грудное молоко. Ведь только через грудное молоко малыш получает необходимые питательные вещества для роста и развития организма.

Также материнское молоко помогает сформировать будущий иммунитет ребенка. Но как же становится неприятно, когда грудное молоко является причиной аллергии у малыша.

Что такое аллергия, и из-за чего она возникает?

Аллергия – угрожающее здоровью состояние, для только что появившегося на свет крохи. Она наступает у грудничка, из-за еще не сформировавшейся, и пока еще слабой иммунной системы. Причиной аллергии может стать ответная реакция организма на раздражителей из внешней среды

Все что, употребляет мама через грудное молоко попадает внутрь организма ребенка. Поэтому женщине необходимо вычеркнуть из своего рациона аллергенные продукты.

Гипоаллергенная диета направлена на то, чтобы исключить возможную аллергию у ребенка.

Аллергия у ребенка может проявляться не только в виде высыпаний на коже, но и в виде расстройств ЖКТ. В тяжелых случаях аллергия может вызвать ларингиты и спазмы дыхательных путей, которые являются угрозой для жизни малыша. Поэтому необходимо знать какие продукты, вызывают проявление аллергических реакций.

Диета молодой, кормящей мамы

Диета, с исключением аллергически продуктов, молодой, кормящей матери, предотвращает попадание аллергенов в грудное молоко. Правильное, сбалансированное питание, исключающие аллергены, не допустит развитие аллергических реакций. Рацион кормящей женщины должен включать продукты, не вызывающие аллергию.

Например, крупы без глютена. Белый хлеб следует заменить на ржаной. Фрукты и овощи необходимо употреблять только тех видов, которые выращивают на той территории, где проживают женщина и ребенка. Фрукты из других стран, а также апельсины, лимоны, мандарины необходимо убрать из питания.

Исключается жареная пища. Блюда следует готовить паровым методом, либо в духовом шкафу. Рацион должен быть разнообразным. Аллергия может быть накопительной и не проявлять себя сразу. А при накоплении достаточного количества аллергены начинают проявлять себя.

Поэтому чистая кожа, без высыпаний, не является признаком отсутствия аллергии. Её симптомы могут проявиться гораздо позже.

Для правильного составления рациона питания кормящей матери следует знать список аллергенных продуктов, с разной степенью её выраженности. Ниже расписаны продукты, которые могут вызвать аллергические реакции.

По типу аллергенности продукты разделены на высокоаллергеннные состоят из:

  • морепродуктов, рыбы (за исключением некоторых видов).
  • Продукты из молока, такие как парное коровье молоко, сгущенка, острые сорта сыра, кисломолочные продукты такие как айран.
  • Крупы такие как манна, овсяная, пшенная.
  • Различные продукты копчения. Например, копченая колбаса, сардельки, копченая курица, сало и другие.
  • Консервы и замаринованные продукты. Горошек, фасоль, рыба в виде консервов. Соленые огурцы, помидоры, особенно грибы и прочие.
  • Фрукты и ягоды бордовых и ярких цветов: малина, клубника, арбуз, гранат. Особенно следует исключить все что относят к цитрусовым, потому что они могут вызывать очень сильную аллергию.
  • Яркие овощи, особенно содержащие пигмент красного цвета и его оттенков: помидоры, перец, редиска, свекла.
  • Острые специи и приправы, майонез, кетчуп, и прочее.
  • Напитки с газом, особенно с красителями и ароматизаторами. Они могут вызвать не только аллергию, но и такой неприятный симптом как вздутие живота у ребенка.
  • Из сладкого исключают мёд, конфеты, шоколад, мармелад, инжир, леденцы.
  • Из напитков исключают, кофе, какао, чай высокой крепости.
  • Необходимо также исключить алкоголь в любых его количествах. Он пагубно воздействует не только на здоровье матери, но и ребенка. Не следует употреблять в пищу
  • Фастфуд и генномодифицированные продукты.

Продукты со средней степенью аллергенности

Такие продукты можно употреблять, если они никаким образом не отражаются на здоровье крохи. Для этого осторожно надо вводить продукты по одному виду и наблюдать за реакцией ребенка.

  • Различные мясные продукты: печень, сердце и т.д.
  • Горох, перец зеленого цвета (не острый).
  • Из фруктов: бананы, клюква, абрикосы.
  • Хлебцы и галеты различного состава.
  • При отсутствии реакции можно употреблять бананы

Низкоаллергенные продукты

Такие продукты обладают низкой аллергенностью, но следует помнить, что продукты надо чередовать и сочетать. Иначе можно получить накопительный эффект, и в итоге аллергию.

  • Кукурузная, гречневая крупа, а также рис.
  • Белое мясо курицы, кролика и индюшки.
  • Овощи, обладающие зеленым цветом (огурцы кабачки).
  • Груши как, свежие так и сушенные, а также сваренные из них компоты без сахара, зеленые яблоки.

Аллергия — это индивидуальная реакция

Некоторые дети реагируют на продукты с минимальной степенью аллергенности. Диеты надо придерживаться каждый день и вычеркивать полностью аллергенные продукты. Также не следует употреблять продукты со средней степенью аллергенности, при наличии симптомов аллергии у ребенка.

Гипоаллергенную диету надо соблюдать до того момента, пока ребенку не исполнится 3 месяца, затем следует постепенно включать в питание новые продукты. Пища не должна быть однообразной, так как говорилось выше, возможна накопительная аллергия.

Надо помнить правило, что, расширяя рацион надо вводить не более одного продукта за 14 дней.

Чтобы не было проблем у ребенка в пищу употребляются только свежие, продукты с низкой аллергенностью. При соблюдении гипераллергенной диеты мама может быть уверенна, что ребенка не постигнет такой недуг как аллергия. И каждый день будет наполнен только радостью и улыбкой здорового малыша.

При получении грудного молока, ребенок вырастит крепким, здоровым.

Загрузка...

kardiobit.ru

Как правильно питаться кормящей маме: особенности диеты во время грудного вскармливания

Несмотря на то, что грудное вскармливание не самым лучшим образом сказывается на внешнем виде груди, многих женщин это не останавливает, они не отказываются и сами кормят детей. Ведь здоровье ребенка важнее и ничего нет полезнее молока матери, при условии, что мама соблюдает диету.

Дети, которые в первые месяцы питались грудным молоком намного здоровее, крепче, у них хороший иммунитет. Но, для этого необходимо, чтобы мама во время грудного вскармливания сама правильно питалась. Во время беременности меню не настолько строгое, как в период лактации, потому что здесь уже качество грудного молока напрямую зависит от того, что ест женщина. Поэтому необходимо придерживаться специальной диеты.

Какой диеты лучше придерживаться кормящей маме

Диета для кормящих мам в первый месяц после родов и последующие, направлена не на похудение. Хотя, многие молодые мамочки, будучи недовольными своей фигурой, сразу начинают ограничивать себя во всем. Это негативно сказывается на качестве, питательности, полезных свойствах грудного молока, поэтому малыш может недополучать многое, в чем нуждается, особенно если весь его рацион состоит только из маминого молока. Поэтому придерживаться диеты, чтобы худеть в первый месяц нельзя.

Диета после родов для кормящей мамы направлена на то, чтобы исключить продукты, которые могут негативно отразиться на работе пищеварительной системы ребенка. Нельзя, чтобы у ребенка было несварение, газики, болел живот, появилась аллергия. Существует несколько простых правил, которых нужно придерживаться молодой кормящей маме:

  • Есть нужно столько же раз, сколько женщина кормит малыша за исключением ночного времени. Но, есть нужно не в огромных, а в небольших количествах.
  • Суточное количество калорий не должно превышать 2700 ккал, но и не быть меньше 2000 ккал.
  • Необходимо ограничить мучные продукты, а также не употреблять жирную пищу. Это важно не только для правильной работы пищеварительной системы ребенка, но и для фигуры женщины: так она не поправится.

Питаться нужно полезно, используя разнообразные продукты.

Есть одно и то же ежедневно тоже не стоит.

Список разрешенных продуктов

Меню во время ГВ должно включать в себя преимущественно натуральные и полезные продукты. Все, что пробует мама, пробует и малыш. В меню можно и нужно включить:

  • Кисломолочные продукты, если у малыша нет аллергии. Это обязательно должны быть нежирные продукты, например, такие как: творог, кефир, сметана и т. д.
  • Нежирные сорта мяса
  • Каши: овсянка, гречка, рис и т. д. Но, здесь нужно быть осторожнее, потому что они могут вызывать у ребенка запор.
  • Овощи
  • Ягоды и фрукты, произрастающие в том регионе, где живет мама. Не стоит есть экзотические фрукты. Это слишком рискованно.

Также очень важно пить достаточное количество воды, хотя бы 1,0−1,5 литра в день. Все вышеперечисленные продукты очень полезны, включают в свой состав огромное количество минералов, витаминов, что благотворно сказывается на качестве молока и самочувствии ребенка, его здоровье.

Какие продукты есть нельзя, а какие можно, но с осторожностью?

Категорически нельзя во время ГВ есть:

  • жаренную пищу, потому что она содержит канцерогены
  • магазинные полуфабрикаты, чипсы, фаст-фуд, потому что в них тоже много канцерогенов и консервантов
  • газированные сладкие напитки, газированную минералку, молотый и растворимый кофе
  • майонез, острые соусы, кетчуп и подливки
  • шоколад всех видов, клубника, цитрусовые фрукты, потому что являются сильнейшими аллергенами

Очень осторожно нужно есть следующие продукты:

  • коровье молоко, оно вызывает аллергию
  • рыба, куриное мясо и яйца, особенно если они выращены в искусственных условиях, потому что может возникнуть аллергия на антибиотики, которыми их пичкают на фермах
  • продукты с искусственными красителями, т. к. могут вызвать диатез
  • острая пища, соленья, консервы, грибы, т. к. могут возникнуть колики
  • бобовые, т. к. становятся причиной газообразования
  • некоторые овощи, которые могут вызвать аллергию: болгарский перец, свежие и соленые огурцы, свекла, капуста, помидоры

Аккуратно нужно употреблять мед, сухофрукты, каши из пшенной, ячневой крупы.

Так как неизвестно, будет ли аллергия на новый продукт, женщина может съесть и посмотреть, какая у малыша реакция. Съесть его лучше утром, а дальше в течение суток смотреть, отразилось ли это на самочувствии, пищеварении малыша. Если все в порядке, можно его есть и в дальнейшем.

Отличия и особенности гипоаллергенной и безмолочной диеты

Гипоаллергенная диета для кормящих мам при аллергии у ребенка исключает только те продукты, которые являются аллергенами. Безмолочный вариант диеты включает в себя почти те же самые продукты, что и гипоаллергенная, кроме молочных. Она используется в том случае, если у малыша аллергия на коровье молоко. Однако вместе с молочными продуктами он получает часть жиров и белка. Так как молочные продукты исключаются из рациона, недостаток белков и жиров компенсируется за счет увеличения растительных жиров, а также мяса. Безмолочную диету придется соблюдать и после отмены ГВ, в меню ребенка, как минимум до 3 лет.

Незабываем о красоте: как сделать ретиноловый пилинг, и что нужно учесть при проведении процедуры?

Каким образом помогает Карепост ресницам, и что о нем говорят отзывы читайте далее.

Убираем морщины блефарогелем: clever-lady.ru/beauty/face/blefarogel-ot-morshhin.html.

Пример меню кормящей мамы

Поначалу не всегда просто разобраться с тем, как правильно составлять меню, но отрабатывая разные схемы ежедневно, можно составить полностью подходящий рацион. Для примера, от чего можно оттолкнуться, приведем таблицу диеты кормящей мамы, меню на каждый день:

Вариант Время Рацион

Вариант 1

Завтрак 200−250 г нежирного свежего творога без каких-либо добавок, хлебец цельнозерновой, натуральный йогурт без добавок, стакан зеленого чая
Второй завтрак Фруктовый салат
Обед Отварная говядина (можно с макаронами). Салат из овощей
Полдник Бутерброд из нежирного сыра и цельнозернового хлебца
Ужин 200 грамм тушеных овощей, стакан нежирного кефира

Вариант 2

Завтрак Овсяная каша, сваренная на воде. Бутерброд из нежирного сыра и цельнозернового хлебца, стакан зеленого чая
Второй завтрак Яблоко
Обед Тыквенная каша, 100 грамм отварного нежирного мяса
Полдник Нежирный йогурт с разрешенными ягодами
Ужин Овощной салат и немного вареной гречки

Вариант 3

Завтрак Творожная запеканка, чашка зеленого чая
Второй завтрак Кусок нежирного и несоленого сыра, зеленый чай
Обед Суп с овощами и фрикадельками, овощной салат
Полдник Стакан нежирного кефира
Ужин Вареный картофель, стакан нежирного кефира

И, о правильном питании по мнению Комаровского во время грудного вскармливания на видео:

Кандидат медицинских наук, Старший научный сотрудник Поволжского Института Красоты – центра косметологии и пластической хирургии Самарской области, бьюти-консультант

clever-lady.ru

Гипоаллергенная диета для детей и кормящих мам: меню, рецепты

Основным способом профилактики аллергических реакций у малышей считается гипоаллергенная диета для детей и кормящих мам. Такая специфическая реакция организма может появляться на продукты питания, лекарственные препараты, пыль, шерсть животных. Чтобы она не возникала нужно исключить контакт с аллергенами. Важно исключить возникновение аллергии беременным и женщинам, кормящим грудью.

Высокоаллергенные и низкоаллергенные продукты

Аллергическая реакция возникает из-за употребления в пищу высокоаллергенных продуктов. Рассматриваемый план питания для детей запрещает употреблять:

  1. Молоко. Способно вызвать сильную аллергию даже при небольших дозах употребления. В некоторых случаях у индивида возникает реакция на молокосодержащие продукты: сливочное масло, кефир, творог;
  2. Злаковые. Основные продукты-аллергены: кукуруза, рис, рожь, пшеница;
  3. Яйцо. Помимо яиц в чистом виде не разрешается есть продукты, содержащие яичный белок: соусы, выпечку, некоторые виды макарон;
  4. Орехи;
  5. Морепродукты. Основной продукт-аллерген – рыба. Чтобы в организм поступал йод, можно заменить на гречку или свежую хурму.

Низкоаллергенные продукты помогают людям с высоким риском возникновения аллергической реакции правильно и безопасно для здоровья питаться. Благодаря сведениям об этих элементах диетологи составляют меню. Особенно важно для маленьких детей-аллергиков, беременных женщин, кормящих матерей.

«Безопасные» продукты питания:

  • Йогурт и творог, приготовленные в домашних условиях;
  • Курятина, говядина;
  • Печень, язык;
  • Крупы: овсянка, перловка;
  • Все продукты растительного происхождения зеленого цвета.

Диеты для малышей

Гипоаллергенная диета для детей является основным методом борьбы с неспецифической реакцией организма. В особо сложных случаях недостаточно просто исключить аллергены из меню, возможно введение более жестких ограничений.

В первую очередь важно правильно выявить сам аллерген. Для этого понадобится сдать необходимые анализы и завести специальный пищевой дневник. В него родители вписывают абсолютно все, что малыш кушает в течение дня. Вести его необходимо не менее 30 дней, затем лечащий врач скажет, нужно ли продолжать. На основании этих данных составляется неспецифическая диета. Придерживаться ее рекомендуется не менее 6–7 месяцев.

Возникновение пищевой аллергии у малыша не значит, что до конца жизненных дней придется отказаться от определенных продуктов. Грамотный диетолог дает рекомендации по введению в меню малыша новых продуктов, но в малом количестве, не чаще 1 раза в неделю.

Диета при дерматите

Дерматит атопический – специфическое воспаление, возникающее в любом возрасте. Симптомы:

  • Сухость и шелушение кожных покровов;
  • Сыпь на разных частях тела;
  • Зуд;
  • Покраснения.

Диета при атопическом дерматите – самая важная составляющая лечения. Грамотно организованное питание является отличной профилактикой. Нужно исключить из своего рациона абсолютно все высоко аллергенные продукты: молоко, яйцо, шоколад, рыбу, продукты растительного происхождения яркого цвета. Совсем отказаться или минимизировать потребление сахарного песка и соли, жареного, копченого, острого. При лечении атопического дерматита также актуально питание по системе АДО.

Диета при дерматите не запрещает пробовать «новые» продукты. Необходимо лишь следить за состоянием кожных покровов и сыпи на ней. При усилении покраснения и зуда нужно срочно принимать антигистаминный препарат.

Диета для мам, кормящих грудью

Родив ребенка, мамочка должна знать, высокий уровень иммунитета формируется при кормлении малыша грудным молоком. Гипоаллергенная диета для кормящих мам – важная составляющая питания.

Если у новорожденного появилось аллергическое воспаление, то педиатр, рекомендует маме пересмотреть свой рацион. То же самое касается колик. Меню должно быть сбалансированным, питательным. В возрасте до года ребенку нужно много полезных веществ, поэтому мама должна кушать качественное мясо, овощи, фрукты, крупы, масло, молоко, кисломолочные продукты.

Даже если женщина соблюдает диетический план питания, все равно меню должно быть разнообразным. Грамотная общая профилактика возникновения аллергии, защитит и здоровье малыша.

В первые 3 месяца кормящей мамочке рекомендовано исключить:

  • Все виды шоколада;
  • Мед;
  • Цитрусовые;
  • Консервацию;
  • Маринады;
  • Колбасные изделия;
  • Продукты с высоким содержанием сахара.

Диета при крапивнице

Гипоаллергенная диета при крапивнице позволит эффективно бороться с воспалением кожных покровов. Такие симптомы как зуд, покраснение, сухость кожных покровов постепенно «уходят».

Диетологи настоятельно рекомендуют исключить из рациона копченое, острое, маринады, шоколад, цитрусовые, соленое. Пищу лучше готовить в пароварке или духовке. При крапивнице от высокоаллергенных продуктов нужно отказываться только в период обострения. В остальное время можно пробовать все, но в небольших количествах.

Диета по АДО для малышей

Гипоаллергенная диета по адо ориентирована в на детей и подразумевает под собой полное исключение из меню на период обострения и последующие 14 дней всех продуктов – аллергенов (орехи, молоко, какао, морепродукты, грибы, цитрусовые, томаты, клубнику).

Если обострение отступило быстро, то вышеперечисленные элементы питания нужно вводить в меню постепенно, раз в неделю. Строгая диета при аллергии назначается врачом в начале лечебного курса. Затем список продуктов разрешается расширять, рекомендации даются в индивидуальном порядке.

Лечебное меню на 7 дней

Из всего вышесказанного понятно, что продукты для каждого человека подбираются индивидуально. Есть общее меню на неделю для людей с приступами аллергии:

1 день

Завтрак – кашка с добавлением зеленых фруктов, компот, обед – суп, сваренный на овощном бульоне, кусок мяса без жира, кисель, ужин – крупа с котлетой из нежирного мяса, обезжиренный кефир.

2 день

Завтрак – фруктовая каша, компот, обед – макароны, можно сдобрить сливочным маслом и сахаром, яблоко, суп на легком бульоне, ужин – рагу из овощей, несладкий кисель.

3 день

Завтрак – диетический тост с сыром, компот, обед – тушеное мясо, суп, банан, ужин – каша с мясом, кисель.

4 день

Завтрак – запеканка из творога, чай, обед – суп из овощей, кусок мяса на пару, ужин – кашка с сахаром, капустный салат с растительным маслом, кефир.

5 день

Завтрак – творог, компот, обед – суп овощной, кусок диетического мяса, зеленое яблоко, ужин – кашка из гречки, тушеные овощи, компот.

6 день

Завтрак – каша с маслом, сыр, компот, обед – капуста с котлеткой, ужин – картофель отварной или печеный, кисель.

7 день

Завтрак – суп с вермишелью молочный, компот, обед – суп с перловкой, тушеные овощи, чай, ужин – салат, кисель.

Вкусные рецепты

Чтобы избежать возникновения аллергических реакций, можно готовить еду по следующим рецептам:

  • Творожная запеканка.

Понадобится: пол кило творога, сахар, яйцо (белок), манка, изюм. Смешиваем, выкладывается в форму, обработанную сливочным или оливковым маслом, выпекается 30–35 минут.

  • Яблоки с мясом.

Понадобится: зеленые яблоки, мясо нежирных сортов, лук. Смешиваем лук и мясо, измельчаем, солим. Вырезаем сердце яблока, фаршируем. Кладем в форму, заливаем бульоном, выпекаем 40–45 минут.

  • Котлетки на пару.

Понадобится: фарш из говядины, лук, хлеб. Все ингредиенты смешиваем, формируем котлеты, готовим в пароварке 30–40 минут.

  • Овощные булочки.

Понадобится: несколько видов зеленых овощей, мука, соль, оливковое масло. Все мелко порубить, смешать, сформировать булочки, выпекать в духовке 30–35 минут.

Соблюдая противоаллергенную диету, кормящая мама должна помнить, что она формирует будущий иммунитет своего ребенка. Рецепты приготовления могут быть разнообразными и при творческом подходе пища будет вкусной и полезной.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: Загрузка...

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

bezpuza.ru

список продуктов и меню для кормящей мамы

Аллергические заболевания у детей в возрасте до года, находящихся на грудном вскармливании, по частоте в течение последних лет стоят на третьем месте после простудных заболеваний и расстройств кишечника. Основной причиной диатеза у грудного младенца является попадание в его организм аллергена вместе с молоком матери. Чтобы предотвратить проникновение аллергена в грудное молоко, кормящие женщины должны правильно питаться, используя меню, список продуктов и рецепты блюд которого не содержат веществ, вызывающих диатезы у детей. Поможет в этом молодой маме гипоаллергенная диета для кормящих.

Продукты из списка, разрешенного гипоаллергенной диетой, довольно разнообразны

Аллергия и аллергены

Чаще всего страдают аллергией младенцы, у которых есть к этому заболеванию наследственная предрасположенность, и те, чьи мамы не соблюдали гипоаллергенную диету во время беременности. Поэтому еще до родов будущей маме нужно перестать употреблять пищу с повышенным содержанием аллергенов. Кроме того, в список пищевых запретов включают все, что вызывает аллергию у отца и матери малыша.

Вводить запрещенные продукты можно начинать только по достижении ребенком трехмесячного возраста, малыми дозами.

В течение всего периода кормления грудью, с момента рождения и до года, кормящей маме необходимо вести пищевую таблицу, в которой отмечать все нововведения и реакцию малыша на них. В меню кормящей мамы должны входить блюда, рецепты которых составлены из списка продуктов, полностью безопасных для малыша. Аллергические реакции и диатезы у ребенка обычно наблюдаются от рождения до года, в отдельных случаях они могут продолжаться в течение нескольких лет.

Полноценное питание кормящей матери вполне может обеспечить гипоаллергенная диета

Признаки аллергии у грудничков

Диатез на аллерген, поступивший с молоком мамы, может проявиться у младенца в виде:

  • высыпаний на коже;
  • шелушащихся покраснений на щеках;
  • зудящих корочек на щеках, подбородке;
  • корочек на границе с волосами и в зоне бровей;
  • кишечного расстройства;
  • опрелостей;
  • частом срыгивании.

Если продукт вызывал аллергию, грудничок будет капризным и неспокойным

В случае появления подобных симптомов следует немедленно обратиться к врачу для уточнения диагноза. Чтобы установить продукт, вызывающий аллергию у ребенка, его мама должна вести дневник своего питания. Если при введении нового продукта в меню мамы у малыша появляются симптомы аллергии, такую пищу нужно исключить из диеты минимум на два месяца. В пищевой таблице необходимо отметить список блюд, на которые среагировал грудничок. Пищевые нововведения не стоит производить чаще, чем раз в неделю, иначе будет трудно установить, какая именно еда явилась причиной диатеза.

Какие продукты вызывают аллергию: степень риска

Ребенок может среагировать в первые дни своей жизни практически на любой продукт. Проявление и тяжесть аллергических реакций зависят от индивидуальной чувствительности организма к какому-либо аллергену.

Чаще всего диатез у детей появляется после попадания в организм мамы продуктов из такого списка:

  • цитрусовые;
  • шоколад;
  • яйца;
  • различные ягоды.

Очень вредна для младенцев пища, в состав которой входят химические красители, консерванты и другие вредные добавки.

Меню диеты с низкой аллергенностью (гипоаллергенной) не должно включать эти продукты

Гипоаллергенная диета представляет список продуктов, которые необходимо исключить или сократить до минимума в меню кормящей мамы.

Низкий риск

Список гипоаллергенных продуктов, которые реже всего вызывают аллергические реакции:

  1. Кисломолочные продукты без сахара и красителей.
  2. Диетические сорта мяса (курица, кролик, индейка, говядина).
  3. Нежирные сорта рыбы.
  4. Любые овощи белого или зеленого цвета.
  5. Крупы – гречневая, рисовая, овсяная.
  6. Растительные масла.
  7. Любые фрукты зеленого и белого цвета.
  8. Отвары из шиповника и сухофруктов.
  9. Минеральная вода.

Список еды среднего риска аллергенности

С большой осторожностью маме младенца, находящегося на грудном вскармливании, можно употреблять в пищу:

  1. Хлеб из пшеничной и ржаной муки, каши из кукурузной крупы.
  2. Сильно жирные сорта мяса (свинину, баранину, утку).
  3. Фрукты и ягоды, имеющие красный, оранжевый и желтый цвет (красные яблоки, персики, бананы, абрикосы, вишню, клубнику, черешню, арбуз).
  4. Картофель, бобовые, паприку.

Высокий риск

А вот список продуктов, чаще всего вызывающих аллергию у детей до года:

  1. Красная рыба и любая икра.
  2. Коровье молоко.
  3. Сыр.
  4. Яйца.
  5. Любые копчености.
  6. Домашняя консервация.
  7. Виноград.
  8. Баклажаны.
  9. Сливы.
  10. Грибы.
  11. Шоколад.
  12. Цитрусовые.
  13. Йогурты с красителями и сахаром.

Не стоит вводить в диету кормящей экзотическую пищу: суши, васаби, манго. Вызывают аллергические реакции не только сами продукты, но и блюда, приготовленные с их содержанием. В течение многих лет считалось, что кормящим женщинам полезно пить много цельного молока, однако его употребление может привести к особо тяжелым формам диатеза у ребенка.

Гипоаллергенная диета для кормящих имеет своей целью исключение всех опасных для малыша продуктов из питания его мамы. Через месяц или два в питание женщины возвращаются продукты малыми порциями. Такой подход позволяет младенцу адаптироваться к новым формам питания. По мере роста ребенка его кишечник постепенно созревает и меньше реагирует на аллергены, в связи с чем уровень опасности возникновения у него аллергических реакций снижается. Придерживаться гипоаллергенной диеты кормящей матери следует до достижения малышом года. В этот период мама обязательно ежедневно ведет таблицу, в которой отмечаются все пищевые нововведения. Рецепты для меню на неделю подбираются с учетом произошедших в питании мамы изменений, связанных с отсутствием или наличием у малыша аллергических реакций.

Рецепты блюд для кормящих

Основным отличием гипоаллергенной диеты для кормящих является то, что ее меню постоянно трансформируется в зависимости от развития ситуации. Составленный на неделю вперед список рецептов блюд уже на третий день может измениться.

Идеально для кормящих женщин подойдут диеты, разработанные для детей первых лет жизни. Меню детской кухни для малышей от 1 до 3 лет составлено из блюд, рецепты которые готовятся из гипоаллергенных ингредиентов.

Суп со шпинатом

Ингредиенты на полтора литра воды:

  • полпачки замороженного шпината;
  • 3 картофелины;
  • 1 морковка;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст.л. сливочного масла.

Замороженный шпинат выложить на разогретое в сковороде масло, обжаривать 5 минут (до полного размораживания). Мелко порезанные овощи положить в закипевшую воду. Когда овощи закипят, всыпать туда шпинат, разбить и размешать в будущем супе яйцо. После закипания выключить огонь и оставить суп настаиваться 15 минут. Солить по вкусу.

Говядина в горшочке

Из ингредиентов нужны только говяжье филе и сметана. Сразу нужно замариновать мясо: порезать его удобными кусочками, полить оливковым маслом и посыпать солью. Оставить на 20-30 мин.

Замаринованную говядину обжарить с каждой стороны по 1-2 минуты, сложить слоями в горшочек, каждый слой промазать сметаной. При желании можно натереть сверху сыр. Запекать 1 час.

Диетическое меню на 3 дня

Первый день:

  • Завтрак: пюре из зеленых яблок, творог, чай.
  • Обед: суп с фрикадельками, тушеная морская рыба с отварным картофелем, зеленый чай.
  • Ужин: овощи тушеные, компот из сухофруктов.

Второй день:

  • Завтрак: окрошка без редиса, зеленый чай.
  • Обед: лапша куриная, пюре с тушеной крольчатиной.
  • Ужин: запеканка творожная, кисель яблочно-крыжовниковый.

Третий день:

  • Завтрак: рисовая каша, зеленое яблоко.
  • Обед: суп с клецками, тушеные кабачки.
  • Ужин: сырные шарики с салатом из огурца и зелени.

Причины роста количества аллергических заболеваний

На протяжении последних лет отмечается рост количества людей, страдающих различными пищевыми аллергиями. Прежде всего, это связано с применением в изготовлении многих продуктов питания высокоаллергенных добавок: консервантов, загустителей, красителей и различных усилителей вкуса, опасных для здоровья маленьких детей.

Часто на прилавках магазинов можно встретить и продукты с прошедшими сроками хранения.

Вызвать аллергию и даже пищевое отравление могут овощи и фрукты, при выращивании которых использовались некоторые виды удобрений и ускорителей роста. Поэтому кормящей маме необходимо тщательно осматривать этикетки продуктов на прилавках супермаркетов и приобретать только те, в которых нет добавок, опасных для здоровья малыша.

ladykrasotka.com

особенности питания и перечень продуктов, разрешенных при лактации

В жизни каждой женщины наступает период, когда ей хочется заботиться не только о себе. Она начинает планировать свое становление мамой. Однако для многих оказывается неожиданностью, что беременность — это не только появление на свет нового человека, но и перестройка собственного организма. Перемены коснутся не только внешности и социального положения, но даже питания и распорядка дня. На многие продукты может появиться аллергия. Вот потому пригодится гипоаллергенная диета для кормящей мамы.

Зачем это нужно?

Меню кормящей мамы — тема противоречивая не только в среде медработников, но и в кругу самих молодых родителей. Беременность — очень важный период в жизни женщины, когда многое кажется в новинку. Поэтому первые месяцы после родов кажутся высадкой на незнакомый остров, когда в засаде могут подстерегать неприятности. Сегодня ребенок плачет без причины, завтра улыбается, несмотря ни на что. А через неделю у малыша появится сыпь по всему телу. «Неужели аллергия?» — задается вопросом молодая мама. Да, реакция у малышей случается очень часто, а потому многие педиатры рекомендуют следовать диете на протяжении всего периода грудного вскармливания. А являются ли обоснованными такие строгие ограничения в еде?

Мнение врачей

Большинство педиатров и диетологов сходятся во мнении, что полноценное и сбалансированное меню очень много значит для кормящей мамы. Этот вывод был сделан после комплексного исследования грудного молока, которое показало, что его витаминно-минеральный состав обусловлен как раз рационом женщины, в то время как энергетическая ценность и содержание БЖУ остаются довольно стабильными. Так что мясо, свежие овощи и фрукты обязательно должны присутствовать в меню. Ежедневно женщине требуется достаточное количество селена, йода, рибофлавинов, а также витаминов А, группы В и других. Если обнаружится нехватка чего-нибудь из перечисленного, то состав грудного молока может измениться. При отсутствии показаний гипоаллергенная диета для кормящей мамы может неблагоприятно сказаться на ее здоровье самой женщины и ее малыша.

Что в зоне риска?

Если молодой маме прописана гипоаллергенная диета, список продуктов под запретом оказывается внушительный. В первую очередь в опалу попадает коровье молоко, на которое чаще всего у малышей проявляется аллергия в первый год жизни. Все дело в молочном белке, который провоцирует появление атопического дерматита. На втором месте среди аллергенов — растительный белок глютен, который содержится в большинстве злаковых культур. Далее с точки зрения аллергенности идут куриные яйца, мясо, морепродукты, шоколад и бананы. Однако помимо вот таких базовых продуктов не рекомендуется злоупотреблять крепким чаем и кофе, копченостями и колбасой, газированными напитками, соленьями и маринадами, а также продуктами с обилием консервантов, красителей и усилителей вкуса. В зоне риска также цитрусовые, экзотические фрукты, некоторые ягоды и блюда из сырой рыбы и мяса. Не стоит и говорить, что важно исключить из рациона алкоголь, так как он способен вызвать неврологические расстройства у малыша.

Пройдемся по симптомам

Не всегда сыпь и зуд являются симптомами пищевой аллергии. Зачастую причиной недомогания может быть акне новорожденных, чувствительность к атмосферным явлениям или даже бытовая аллергия. В этих случаях не поможет гипоаллергенная диета для кормящей мамы. Пересмотреть свое питание стоит в тех ситуациях, когда у малыша на коже появились большие красные пятна, атопический дерматит, зуд и отек Квинке. При этом со стороны дыхательной системы наблюдаться может аллергический ринит и бронхиальная астма. Одновременно могут появиться проблемы с желудочно-кишечным трактом малыша: тошнота, рвота, обильные и частые срыгивания, неустойчивый стул или прожилки крови в кале.

Без диеты никуда

Чтобы предотвратить риск аллергии, медики советуют кормить грудничка молоком не менее полугода, ограничивая при этом прикорм молочными смесями. Но есть и конкретные показания. Жесткая гипоаллергенная диета для кормящей мамы рекомендована в первый месяц грудного вскармливания, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта у малыша, а также при наличии аллергии у кого-либо из родителей. В крайнем варианте ограничения в еде показаны на первые один-два месяца вскармливания. Ну и конечно, без диеты не обойтись, когда у ребенка появились симптомы пищевой аллергии.

Здоровые принципы

Итак, первым делом производится диагностика кормящей мамы, так как важно выявить аллергены и найти им адекватную замену. Для этого аллерголог советует женщине вести пищевой дневник и отмечать реакцию на те или иные продукты. Скудное разрешенное меню пополняется раз в 3-5 дней. И все это время женщина наблюдает за кожными покровами ребенка. Если реакция благоприятная, то можно продолжать расширять рацион. Кстати, полный отказ от потенциальных аллергенов не рекомендован. В идеале нужно найти тот неустойчивый баланс потребления для формирования пищевой толерантности. Перечень выявленных продуктов по степени аллергенности разделяют на три группы: низко-, средне- и высокоаллергенные. По тяжести проявившихся симптомов у малыша педиатр назначает питание в рамках одной из этих групп. Однако главным фактором при назначении лечения является индивидуальный подход.

Есть ряд распространенных рекомендаций по кулинарной обработке продуктов для снижения их аллергенности. В частности, актуально вымачивание овощей и круп, что позволяет уменьшить содержание крахмала, нитратов и пестицидов. Так, картофель нужно вымачивать в холодной воде около 12 часов. Для прочих овощей и круп достаточно двух часов, но воду периодически надо менять. Если готовить супы, то на втором бульоне, чтобы уменьшить содержание гормонов и антибиотиков в мясе. Фрукты перед едой нужно обдавать кипятком и всегда снимать кожуру. Наконец, от зажарки пищи лучше отказаться совсем, сделав выбор в пользу варки, тушения, запекания или приготовления на пару. Получается, что по большей мере гипоаллергенная диета для кормящей мамы напоминает принципы здорового питания.

А может, все просто?

Многие мамочки задаются логичным вопросом: «Стоит ли ограничивать себя в питании, когда можно перейти на искусственные смеси?» Конечно, этот вопрос в каждой семье решают по-своему. Но переход на искусственное вскармливание — это палка о двух концах. С одной стороны, аллергические явления пропадут, а молодая мать не будет надолго «зависать» на рынке с мыслями: а какую рыбу можно кормящим? То есть пищевые проблемы пропадут, но лишь временно. Ведь уже с полугода малышу требуется прикорм, а с ним начнут

shikpak.ru

Гипоаллергенная диета для кормящих мам: принципы питания, продукты и примерное меню

С появлением на свет малыша почти каждой маме приходится соблюдать гипоаллергенную диету для кормящих мам. Эта статья расскажет о том, как вкусно и правильно кушать в этот период. Кроме этого, будет представлен целый перечень продуктов, примерное меню и список рецептов.

Продукты, которые запрещены в гипоаллергенной диете при ГВ

Ребенок с грудным молоком получает полезные и необходимые ему витамины и минералы. Поэтому продукты, которые будет употреблять кормящая мама, должны быть свежими и натуральными. Они не должны содержать красителей, консервантов, глутамата натрия и других добавок.

Добавлять пищу следует постепенно. Один продукт один раз в две недели. Это позволит проследить за реакцией малыша на нововведенный ингредиент. Нужно обратить внимание на стул младенца, его поведение и кожу.

Итак, меню гипоаллергенной диеты для кормящих мам подразумевает исключение таких продуктов, как:

  • Любой вид шоколада.
  • Алкогольные напитки.
  • Крепкие чаи и кофе.
  • Фрукты (экзотические и цитрусовые).
  • Соя.
  • Различные приправы, в том числе и острые.
  • Чеснок и лук.
  • Рыба и другие морепродукты.
  • Различные травы (например, мята).
  • Куриные яйца.
  • Грибы.
  • Красные и оранжевые овощи, ягоды и фрукты.
  • Мед.
  • Минеральная вода с газом и другие подобные напитки.
  • Арахис.
  • Консервированные и маринованные блюда, копчености.
  • Бобовые (горох, чечевица, черный хлеб).
  • Продукты с добавками (красители, консерванты).

Часть продуктов может вызвать повышенное газообразование у малыша, другие могут повлиять на сон, третьи вызывают аллергию и другие проблемы.

Хорошо, что список разрешенных продуктов больше и вводить их нужно постепенно, вместе с растущим малышом.

С каждым месяцем меню и рецепты при гипоаллергенной диете кормящей маме разрешается корректировать, так как ребенок растет, и потребность в питательных веществах увеличивается.

Первые недели после родов. Что можно

Врач, разумеется, практически сразу прописывает диету. Конечно, в первое время рацион гипоаллергенной диеты для кормящих мам будет довольно однообразным, но не стоит расстраиваться. Это временные ограничения! Следует сразу же изучить список, в котором представлены разрешенные продукты при гипоаллергенной диете для кормящих мам. Исходя из него, можно подобрать несколько вариантов блюд.

В первые дни общения с малышом мама учится понимать его потребности. В том числе потребность в пище. Поэтому рацион ограничивается теми продуктами, на которые у ребенка с меньшей долей вероятности возникнут аллергические реакции. Разрешенный продуктовый список гипоаллергенной диеты для кормящей мамы на первые 2 недели включает:

  1. Фрукты: плоды банана, груш, а также запеченные яблоки.
  2. Крупы: гречневая, ячневая.
  3. Овощные супы.
  4. Все виды подсолнечного, кукурузного и оливкового масла.

Соблюдать диету можно и нужно не в одиночку. Стоит попробовать попросить своих близких присоединиться и помочь с приготовлением блюд.

Когда пройдут долгожданные пару недель диеты, можно будет ввести следующую новую пищу:

  • молочные продукты: разные кефиры, творог, ряженку и йогурты;
  • овощные продукты: разную свеклу, тыкву, картофель, морковь.

Блюда не следует жарить. Можно употреблять только тушеную, вареную или приготовленную в духовке пищу.

Продукты при гипоаллергенной диете для кормящих мам, которые можно вводить ближе к 2 месяцам, включают:

  • Яйцо перепелиное.
  • Хлеб из зерна или отрубей.
  • Разные сыры.
  • Макаронные изделия из пшеницы только твердых сортов.
  • Курагу, чернослив, финики, печенье галеты.

В умеренном количестве:

  1. Кофе, черный чай.
  2. Алкоголь.
  3. Соль, сахар.

В первое время соблюдения гипоаллергенной диеты для кормящих мам нужно завести блокнот и записывать в него все съеденные продукты за день.

Что можно употреблять в пищу кормящей маме, когда возраст малыша равен 2-6 месяцам

Когда ребенку исполняется примерно 3 месяца, маме обязательно нужно постепенно вводить запрещенную до этого момента пищу. При этом необходимо внимательно наблюдать, как малыш реагирует на новую пищу мамы. При появлении каких-либо пятен или прыщей необходимо немедленно прекратить употребление еды, которая привела к ним. Еще раз попробовать кормящей маме съесть такой продукт можно будет только через месяц. Возможно, желудок малыша не созрел для переваривания такой пищи. Это может спровоцировать аллергическую реакцию.

Что нового можно ввести в рацион маме, когда младенцу исполнится 2 месяца

Если малыш хорошо себя чувствует, не болеет и у него прекрасное настроение, можно начинать вводить следующие продукты:

  • Овсяные, манные, пшеничные и перловые каши.
  • Сок только из зеленых или желтых яблок, из тыквы или моркови.
  • Фрукты только не красного цвета.
  • Клюквенный морс и другие: черничный, брусничный и морс из шиповника.
  • Сметану.
  • Кролика, индейку, телятину (готовить на пару).
  • Сыр.
  • Листья салата и другую зелень.
  • По одной горсти орехов в день.

Если кормящая мама употребляет орехи, а также лук, то нужно помнить о том, что такая пища влияет на вкус молока. Поэтому кушать их нужно разумно, ведь ребенок может не есть молоко из-за его вкуса. Однако ученые полагают, что вкусы и предпочтения в еде формируются у малыша в утробе матери. Это происходит в момент заглатывания крохой околоплодных вод.

Очень часто многих мам беспокоит вопрос о молоке. Можно ли его употреблять? Это вопрос неоднозначный. Поэтому рекомендуется с осторожностью относиться к данному продукту, так как он часто является причиной аллергии у крох. Из-за коровьего белка у маленьких детей бывают боли в животе. Кормящей маме можно не пить молоко от коровы, а употреблять козье. Также ей можно кушать творог и йогурты.

Молоко, кроме полезных витаминов и минералов, содержит белки, жиры и углеводы, а самое главное - кальций и фосфор. Если, включив его в свое меню, мама никаких отрицательных реакций у малыша не выявила, то его можно употреблять и дальше. Кроме этого, можно кушать другие кисломолочные продукты: творог и кефир.

Начиная с 4-го месяца многие мамы впервые начинают прикармливать малыша. В это время внимательная мама уже будет знать реакцию своего ребенка на молоко и на основании этого будет вводить новые продукты и в свой рацион. Как правило, в этот период уже можно добавить себе в меню бобы, рыбу, сыр и картофель.

Добавлять в свой привычный рацион рыбу нужно очень осторожно, так как некоторые ее сорта содержат тяжелые металлы. Это такие, как: горбуша, скумбрия, семга, форель и другие. Поэтому лучше всего вводить ее не раньше 6-го месяца. А вот суши и рыбу в сыром виде употреблять не нужно ни в коем случае, так как она может быть заражена бактериями, которые опасны и для мамы, и для ребенка.

Питание мамы после 6-го месяца

Приготовление блюд при соблюдении гипоаллергенной диеты при грудном вскармливании остается таким же. Можно запекать, варить, тушить. От жареной пищи еще нужно воздержаться. В этот период маме можно попробовать ранее запрещенные фрукты. Однако пробовать их нужно в первой половине дня, чтобы проследить, как отреагирует ребенок на тот или иной фрукт.

Список разрешенных продуктов после 6-го месяца

В этот период рацион мамы значительно расширяется. Это значит, что она может включить в рацион новые блюда, тем самым разнообразить свое привычное меню. Разрешены следующие продукты:

  1. Говяжье и куриное мясо.
  2. Фрукты.
  3. Разные орехи кроме арахиса.
  4. Чеснок.
  5. Кабачки.
  6. Морепродукты и рыба.
  7. Брокколи, цветная капуста, брюссельская и белокочанная.

Соблюдение гипоаллергенной диеты для кормящей мамы заканчивается примерно к 2 годам. Если она еще кормит грудью, то следует учитывать предпочтения ребенка.

Выше были рассмотрены принципы питания кормящей матери с ребенком без аллергии. Но бывают ситуации, когда у ребенка выявляется аллергия. Ниже будет рассмотрена диета кормящей мамы при аллергии у ребенка.

Что кушать маме, если у ребенка аллергия

Прежде чем дать ответ на поставленный вопрос, необходимо иметь в виду, что аллергии на грудное молоко не существует. Она возникает из-за того, что в молоко поступают вещества, которые мама получает с едой. Как правило, это множество различных пищевых добавок.

Также в молоке присутствуют в минимальном количестве молекулы белка. Именно они знакомят ребенка с рационом (с продуктами, которыми он будет питаться в будущем).

Если у ребенка выявилась аллергия, то не нужно сразу бежать в магазин за смесью! Достаточно пересмотреть свой рацион. Существует специальная гипоаллергенная диета для кормящих мам при аллергии у ребенка, которая поможет скорректировать свой рацион. Для этого нужно соблюдать несколько рекомендаций.

Не нужно исключать сразу все продукты и питаться только хлебом и водой. Как показывает практика, в большинстве случаев у детей до одного года выявляется аллергия на коровий белок. В этом случае назначается гипоаллергенная безмолочная диета.

Несмотря на ограничения в продуктах, маме все же можно составить полноценный рацион. Дополнительно к диете для кормящей мамы при аллергии у ребенка назначаются препараты, содержащие кальций и витамин D.

Как правило, мама употребляет безмолочные продукты до 6 месяцев, но это не значит, что она кушает одно и то же. С ростом ребенка можно вводить новые продукты. Лучше всего, если мама будет делать это под наблюдением диетолога.

Диета кормящей мамы при аллергии включает в себя следующие разрешенные продукты:

  1. Зеленые и белые фрукты и овощи (капуста, кабачок, батат, груша, яблоко, белая смородина и другие).
  2. Овощные супы.
  3. Индейку, нежирную свинину, кролика.
  4. Макароны из твердых сортов.
  5. Гречневую, рисовую, овсяную и другие крупы.
  6. Ржано-пшеничный или пшеничный хлеб.
  7. Чай, компот и морс из разрешенных фруктов.

Список запрещенных продуктов

Ниже будут перечислены продукты, из-за которых у ребенка чаще всего возникают аллергические реакции.

  1. Все молочные продукты.
  2. Мясо: говяжье и телятина.
  3. Яйца, орехи, рыба, икра и морепродукты.
  4. Изделия из шоколада.
  5. Мед.
  6. Цитрусовые фрукты.
  7. Пищевые добавки: красители и консерванты.
  8. Жареные, копченые, соленые, маринованные, острые блюда.

Примерное меню гипоаллергенной диеты для кормящих мам на несколько дней

Ниже будет представлена таблица с примерным меню на 5 дней.

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница

Завтрак

Творог до 5%, хлеб, зеленый чай

Овсяная каша, цельнозерновой хлебец, сыр, зеленый чай

Рисовая каша, сыр, хлебец кукурузный, зеленый чай Гречневая каша, сливочное масло, зеленый чай Ячневая каша, сыр, хлеб, масло

2-й завтрак

Салат из разрешенных фруктов

1 яблоко 1 груша Яблоко или груша Любой разрешенный фрукт

Обед

Овощной салат, отварные макароны с телятиной

Суп из тыквы, небольшой кусочек говядины Овощной суп, компот из сухофруктов, отварная нежирная свинина

Суп с фрикадельками, салат из овощей

Индейка отварная или тушеная, вермишелевый суп, компот из сухофруктов

Ужин

Кефир, тушеные овощи

Салат из овощей, каша из гречневой крупы Цветная капуста на пару, хлеб Кефир, картофель в отварном или запеченном виде

Овощное рагу, цельнозерновой хлеб, ряженка

Рецепты блюд

Суп из шпината

Ингредиенты: пучок шпината, 1,5 литра воды, несколько картофелин, 1 морковь, 1 столовая ложка сливочного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления. Шпинат мелко порубить, растопить сливочное масло на сковороде и обжарить шпинат в течение 5 минут. Далее мелко нарезать картофель и морковь. Слегка обжарить. Затем в закипевшую воду добавить картофель с морковью. Проварить 10 минут и добавить шпинат. Слегка посолить. После закипания суп можно кушать.

Кабачковый суп

Ингредиенты: бульон из курицы, небольшой кабачок, зелень - укроп, петрушка, 1 столовая ложка сливочного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления. Кабачок порезать кубиками, сливочное масло растопить. Обжарить кабачок, а затем тушить около 10 минут. Вареную курицу порезать и добавить в бульон вместе с кабачком. Посолить. Варить около 7 минут и посыпать зеленью.

Суп из вермишели

Ингредиенты: вермишель - 2 столовые ложки, 1 морковка, 1 картофелина, растительное масло и соль по вкусу.

Способ приготовления: ничего не жарить. В кипящую воду забросить картофель, морковь. Добавить растительное масло, соль. Варить 5-7 минут. Затем всыпать вермишель. Варить до готовности.

Мясо в духовке

Ингредиенты: мясо говядина - 500 г, сметана 10% - 1 упаковка, оливковое масло, соль, зелень по вкусу, сыр низкой жирности - 30 г.

Способ приготовления: Мясо нарезать, посолить по вкусу каждый кусочек и полить оливковым маслом. Мариновать в собственном соку около 1 часа. Затем обжарить до золотистой корочки и сложить в горшочек. Все кусочки промазать сметаной. Сверху посыпать сыром и убрать в духовку на 1 час. Перед подачей украсить зеленью.

Ежики в сметане

Ингредиенты: 500 г мяса, 1 яйцо куриное, полстакана вареного риса, маленькая упаковка сметаны, 1 морковь, оливковое масло 1 ст. ложка, 2 кусочка хлеба размоченного в молоке, соль по вкусу.

Способ приготовления: в мясной фарш (можно говядину) добавить яйцо, размоченный в молоке хлеб и рис. Посолить. Морковь натереть на терке и обжарить в небольшом количестве оливкового масла. Часть обжаренной моркови добавить к фаршу. В оставшуюся морковь добавить сметану и тушить. Из фарша сформировать ежики. Залить полученным соусом и убрать в духовой шкаф примерно на 1 час.

Тушеный в мультиварке картофель с мясом

Ингредиенты: картофель, мясо, морковь, вода, масло оливковое, соль и зелень по вкусу.

Способ приготовления: картофель очистить от кожуры и порезать кубиками. Мясо также нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Выложить все в мультиварку и залить небольшим количеством воды. Посолить, добавить небольшое количество масла. Установить программу тушение на 1 час. Перед подачей украсить зеленью.

В качестве гарнира к блюдам можно отварить рис, макароны, гречку или сделать картофельное пюре.

В заключение можно сделать вывод, что грудное молоко необходимо малышу, ведь с ним он получает все полезные и нужные вещества для роста и развития. Могло показаться, что кормящей маме практически ничего нельзя кушать. Оказывается, это далеко не так. На основе вышеизложенного становится понятно, что рацион мамы можно сделать довольно разнообразным. Это значит, что каждая кормящая женщина может обеспечить своего малыша самыми необходимыми для полноценного развития витаминами и минералами.

dietpick.ru

список продуктов и меню для кормящей мамы

Аллергические заболевания у детей в возрасте до года, находящихся на грудном вскармливании, по частоте в течение последних лет стоят на третьем месте после простудных заболеваний и расстройств кишечника. Основной причиной диатеза у грудного младенца является попадание в его организм аллергена вместе с молоком матери. Чтобы предотвратить проникновение аллергена в грудное молоко, кормящие женщины должны правильно питаться, используя меню, список продуктов и рецепты блюд которого не содержат веществ, вызывающих диатезы у детей. Поможет в этом молодой маме гипоаллергенная диета для кормящих.

Продукты из списка, разрешенного гипоаллергенной диетой, довольно разнообразны

Аллергия и аллергены

Чаще всего страдают аллергией младенцы, у которых есть к этому заболеванию наследственная предрасположенность, и те, чьи мамы не соблюдали гипоаллергенную диету во время беременности. Поэтому еще до родов будущей маме нужно перестать употреблять пищу с повышенным содержанием аллергенов. Кроме того, в список пищевых запретов включают все, что вызывает аллергию у отца и матери малыша.

Вводить запрещенные продукты можно начинать только по достижении ребенком трехмесячного возраста, малыми дозами.

В течение всего периода кормления грудью, с момента рождения и до года, кормящей маме необходимо вести пищевую таблицу, в которой отмечать все нововведения и реакцию малыша на них. В меню кормящей мамы должны входить блюда, рецепты которых составлены из списка продуктов, полностью безопасных для малыша. Аллергические реакции и диатезы у ребенка обычно наблюдаются от рождения до года, в отдельных случаях они могут продолжаться в течение нескольких лет.

Полноценное питание кормящей матери вполне может обеспечить гипоаллергенная диета

Признаки аллергии у грудничков

Диатез на аллерген, поступивший с молоком мамы, может проявиться у младенца в виде:

  • высыпаний на коже;
  • шелушащихся покраснений на щеках;
  • зудящих корочек на щеках, подбородке;
  • корочек на границе с волосами и в зоне бровей;
  • кишечного расстройства;
  • опрелостей;
  • частом срыгивании.

Если продукт вызывал аллергию, грудничок будет капризным и неспокойным

В случае появления подобных симптомов следует немедленно обратиться к врачу для уточнения диагноза. Чтобы установить продукт, вызывающий аллергию у ребенка, его мама должна вести дневник своего питания. Если при введении нового продукта в меню мамы у малыша появляются симптомы аллергии, такую пищу нужно исключить из диеты минимум на два месяца. В пищевой таблице необходимо отметить список блюд, на которые среагировал грудничок. Пищевые нововведения не стоит производить чаще, чем раз в неделю, иначе будет трудно установить, какая именно еда явилась причиной диатеза.

Какие продукты вызывают аллергию: степень риска

Ребенок может среагировать в первые дни своей жизни практически на любой продукт. Проявление и тяжесть аллергических реакций зависят от индивидуальной чувствительности организма к какому-либо аллергену.

Чаще всего диатез у детей появляется после попадания в организм мамы продуктов из такого списка:

  • цитрусовые;
  • шоколад;
  • яйца;
  • различные ягоды.

Очень вредна для младенцев пища, в состав которой входят химические красители, консерванты и другие вредные добавки.

Меню диеты с низкой аллергенностью (гипоаллергенной) не должно включать эти продукты

Гипоаллергенная диета представляет список продуктов, которые необходимо исключить или сократить до минимума в меню кормящей мамы.

Низкий риск

Список гипоаллергенных продуктов, которые реже всего вызывают аллергические реакции:

  1. Кисломолочные продукты без сахара и красителей.
  2. Диетические сорта мяса (курица, кролик, индейка, говядина).
  3. Нежирные сорта рыбы.
  4. Любые овощи белого или зеленого цвета.
  5. Крупы – гречневая, рисовая, овсяная.
  6. Растительные масла.
  7. Любые фрукты зеленого и белого цвета.
  8. Отвары из шиповника и сухофруктов.
  9. Минеральная вода.

Список еды среднего риска аллергенности

С большой осторожностью маме младенца, находящегося на грудном вскармливании, можно употреблять в пищу:

  1. Хлеб из пшеничной и ржаной муки, каши из кукурузной крупы.
  2. Сильно жирные сорта мяса (свинину, баранину, утку).
  3. Фрукты и ягоды, имеющие красный, оранжевый и желтый цвет (красные яблоки, персики, бананы, абрикосы, вишню, клубнику, черешню, арбуз).
  4. Картофель, бобовые, паприку.

Высокий риск

А вот список продуктов, чаще всего вызывающих аллергию у детей до года:

  1. Красная рыба и любая икра.
  2. Коровье молоко.
  3. Сыр.
  4. Яйца.
  5. Любые копчености.
  6. Домашняя консервация.
  7. Виноград.
  8. Баклажаны.
  9. Сливы.
  10. Грибы.
  11. Шоколад.
  12. Цитрусовые.
  13. Йогурты с красителями и сахаром.

Не стоит вводить в диету кормящей экзотическую пищу: суши, васаби, манго. Вызывают аллергические реакции не только сами продукты, но и блюда, приготовленные с их содержанием. В течение многих лет считалось, что кормящим женщинам полезно пить много цельного молока, однако его употребление может привести к особо тяжелым формам диатеза у ребенка.

Гипоаллергенная диета для кормящих имеет своей целью исключение всех опасных для малыша продуктов из питания его мамы. Через месяц или два в питание женщины возвращаются продукты малыми порциями. Такой подход позволяет младенцу адаптироваться к новым формам питания. По мере роста ребенка его кишечник постепенно созревает и меньше реагирует на аллергены, в связи с чем уровень опасности возникновения у него аллергических реакций снижается. Придерживаться гипоаллергенной диеты кормящей матери следует до достижения малышом года. В этот период мама обязательно ежедневно ведет таблицу, в которой отмечаются все пищевые нововведения. Рецепты для меню на неделю подбираются с учетом произошедших в питании мамы изменений, связанных с отсутствием или наличием у малыша аллергических реакций.

Рецепты блюд для кормящих

Основным отличием гипоаллергенной диеты для кормящих является то, что ее меню постоянно трансформируется в зависимости от развития ситуации. Составленный на неделю вперед список рецептов блюд уже на третий день может измениться.

Идеально для кормящих женщин подойдут диеты, разработанные для детей первых лет жизни. Меню детской кухни для малышей от 1 до 3 лет составлено из блюд, рецепты которые готовятся из гипоаллергенных ингредиентов.

Суп со шпинатом

Ингредиенты на полтора литра воды:

  • полпачки замороженного шпината;
  • 3 картофелины;
  • 1 морковка;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст.л. сливочного масла.

Замороженный шпинат выложить на разогретое в сковороде масло, обжаривать 5 минут (до полного размораживания). Мелко порезанные овощи положить в закипевшую воду. Когда овощи закипят, всыпать туда шпинат, разбить и размешать в будущем супе яйцо. После закипания выключить огонь и оставить суп настаиваться 15 минут. Солить по вкусу.

Говядина в горшочке

Из ингредиентов нужны только говяжье филе и сметана. Сразу нужно замариновать мясо: порезать его удобными кусочками, полить оливковым маслом и посыпать солью. Оставить на 20-30 мин.

Замаринованную говядину обжарить с каждой стороны по 1-2 минуты, сложить слоями в горшочек, каждый слой промазать сметаной. При желании можно натереть сверху сыр. Запекать 1 час.

Диетическое меню на 3 дня

Первый день:

  • Завтрак: пюре из зеленых яблок, творог, чай.
  • Обед: суп с фрикадельками, тушеная морская рыба с отварным картофелем, зеленый чай.
  • Ужин: овощи тушеные, компот из сухофруктов.

Второй день:

  • Завтрак: окрошка без редиса, зеленый чай.
  • Обед: лапша куриная, пюре с тушеной крольчатиной.
  • Ужин: запеканка творожная, кисель яблочно-крыжовниковый.

Третий день:

  • Завтрак: рисовая каша, зеленое яблоко.
  • Обед: суп с клецками, тушеные кабачки.
  • Ужин: сырные шарики с салатом из огурца и зелени.

Причины роста количества аллергических заболеваний

На протяжении последних лет отмечается рост количества людей, страдающих различными пищевыми аллергиями. Прежде всего, это связано с применением в изготовлении многих продуктов питания высокоаллергенных добавок: консервантов, загустителей, красителей и различных усилителей вкуса, опасных для здоровья маленьких детей.

Часто на прилавках магазинов можно встретить и продукты с прошедшими сроками хранения.

Вызвать аллергию и даже пищевое отравление могут овощи и фрукты, при выращивании которых использовались некоторые виды удобрений и ускорителей роста. Поэтому кормящей маме необходимо тщательно осматривать этикетки продуктов на прилавках супермаркетов и приобретать только те, в которых нет добавок, опасных для здоровья малыша.

ladykrasotka.site

Гипоаллергенная диета для кормящих мам

Автор статьи

Врач отоларинголог (ЛОР) первой категории

Написано статей

Гиппоаллергенная диета для кормящих мам показана в той ситуации, когда у новоиспеченной мамы или ребенка присутствует какая-либо негативная реакция иммунитета на раздражители. Специальный рацион позволяет снизить влияние патологии на организм. В статье рассказывается о том, зачем нужна диета кормящей мамы при аллергии у ребенка, указаны продукты аллергены, а также продукты не вызывающие аллергию.

Когда необходима гипоаллергенная диета

Специфического питания желательно следовать всем женщинам, кормящим ребенка грудью. Срок соблюдения диетического рациона определяется тяжестью патологического процесса либо, сроком грудного вскармливания. Особое меню актуально при алиментарной непереносимости. Явление представляет собой те ситуации, когда в качестве раздражителя выступает определенный продукт питания.

Женщине нужно постепенно отказаться от продуктов — аллергенов, тем самым она сможет выявить настоящую причину нетипичной реакции иммунитета новорожденного, либо ее собственного.

Доктор Комаровский полагает, что специфическому меню важно следовать всем в период лактации, чтобы исключить появление неадекватной реакции у малыша и мамы.

Аллергенные продукты при грудном вскармливании способны нанести серьезный вред иммунитету ребенка, вызвать тяжелые симптомы.

В каких случаях необходимо придерживаться специфической диеты.

  1. В первый месяц после рождения ребенка, когда кишечник младенца привыкает к новой пище. Если появилась непереносимость чего-либо, нужно срочно ограничить меню и перейти к специфическому питанию.
  2. При проблемах в работе ЖКТ (патологии развития, нарушение переваривания, всасывания, аномалии развития).
  3. Генетическая предрасположенность – аллергическое отягощение. Если в роду были члены семьи с аллергиями, у грудничка, возможно, они также проявятся.

Гипоаллергенные рецепты для кормящих мам снижают риск возникновения патологии у новорожденных на протяжении двух месяцев после рождения.

Принципы гипоаллергенной диетотерапии

Меню кормящей мамы при аллергии у ребенка подразумевает исключение всех продуктов, потенциально способных вызвать неадекватную реакцию у чада.

При появлении первых признаков аллергии у матери или грудничка, важно не медлить с посещением врача, который после диагностики сможет выявить аллерген, назначить лечение, даст полезные рекомендации по питанию.

В зависимости от того, как детский организм крепнет, привыкает к внешней среде, можно постепенно включать вводить в меню новую пищу.

В период грудного вскармливания, стоит придерживаться общих правил.

  1. Не есть слишком жирные, острые блюда и копчености. Ограничить употребление жирной пищи. Избегать газированных и спиртных напитков, консервантов, полуфабрикатов и еды с химическими добавками.
  2. Не объедаться – чрезмерное количество пищи влечет за собой расстройство желудка, интоксикацию.
  3. Разнообразный рацион должен включать в себя полный комплекс витаминов. Не стоит следовать обычным диетам для похудения, они опасны для здоровья ребенка. Кроме этого, организм матери должен прийти в норму и восполнить утерянные компоненты и элементы. А диета для похудения не даст возможности это сделать.
  4. Пить по 1.5 литра жидкости ежедневно. Лучше использовать простую воду, есть бульоны из нежирных сортов мяса, пить неконцентрированный чай и компоты. Жидкость выводит токсические вещества из организма и стимулирует лактацию.

Каждый пищевой элемент, потребляемый кормящей матерью, проникает в грудное молоко. Требуется не только грамотно питаться, но и внимательно составлять рацион. В первый месяц, потребуется следовать гипоаллергенной диеты.

Продукты, вызывающие аллергию при грудном вскармливании, важно полностью удалить из рациона.

Что можно кушать – меню

Продуктивный состав гипоаллергенного рациона существенно варьируется, в зависимости от типа непереносимости, состояния здоровья мамы и чада. Приблизительное меню устанавливается доктором после тщательного обследования.

Когда аллергия у грудничка, что можно есть маме? Врачи советуют налегать на: бульоны из нежирного мяса с овощами и крупами, отварную птицу, говядину, молочные продукты, белый хлеб, компоты из сухих фруктов. Эти продукты разрешено кушать матери, но при этом следить за состоянием чада. Если никаких изменений не произошло, можно продолжать принимать их в пищу.

Гипоаллергенное меню для кормящей матери на неделю.

  1. Понедельник. Завтрак состоит из чашки чая без сахара, овсяной каши с фруктами и сливочного масла. На обед едят овощной суп, отварную говядину, стакан киселя. Ужин состоит из кефира, яблока, рисовой каши с паровой котлетой.
  2. Вторник. На завтрак едят чай, бутерброд с маслом и сыром. В обед можно съесть овощной суп, отварное мясо (лучше – курицу), 1 стакан компота. На ужин едят банан, гуляш говяжий и картофельное пюре.
  3. Среда. На завтрак едят макароны с маслом, яблоко. Обед состоит из чая и овощного супа с мясом. На ужин пьют чай, едят грушу, рагу из овощей и суп с котлетой.
  4. Четверг. На завтрак едят сметану с творогом и сахаром, несладкий чай. В обед можно есть банан, стакан компота и суп из овощей с мясом. Ужин включает в себя кефир, кашу с тушеными овощами.
  5. Пятница. На завтрак едят бананы и грушу с йогуртом, печенье с маслом, чай. Обед состоит из фруктов, чая, овощного супа с котлетой. На ужин едят гречку с овощами и компот.
  6. Суббота. На завтрак яблоко, чай с бутербродом (хлеб с маслом). В обед едят банан, компот и суп из овощей. Ужин включает в себя кисель, салат капустный с зеленью, пшенная каша.
  7. Воскресенье. Завтрак состоит из чая и творожной запеканки. В обед фрукты, компот и суп из овощей с котлетой. На ужин есть йогурт, кашу, 1 банан.

Существуют низкоаллергенные продукты для кормящих мам, высокоаллергенные продукты при грудном вскармливании. Перечень допускаемых к потреблению пищевых компонентов нужно знать каждой матери, а также запрещенные вещи.

Запреты во время диеты

При соблюдении гипоаллергенной диеты, нужно придерживаться ряда правил. Запреты в питании помогут максимально обезопасить организм матери и ребенка от неадекватных реакций организма.

Какие продукты категорически нельзя употреблять при лактации: сладости, копчености, сдобу, яйца, томаты, также часто встречается аллергия на орехи, молоко, нужно отказаться от кофе и спиртных напитков придется отказаться.

Если не допускать в пищу вышеупомянутые продукты, удастся не только обезопасить организм от непереносимости, но и улучшить здоровье, заметно похудеть после рождения ребенка.

Правила введения новых продуктов в рацион

Гипоаллергенное меню для младенцев отличается от рациона взрослого человека. Дети более подвержены нетипичным ответам иммунитета на раздражители, поэтому, к введению первого прикорма следует подходить взвешенно. Часто младенцы страдают от аллергии на сладкое, молоко, рыбу. Рис, банан и овес также не лучшие продукты для раннего прикорма.

Правила ввода новой пищи в рацион ребенка.

  1. Гипоаллергенную диету должен устанавливать только врач, в зависимости от наличия у чада непереносимости и его возраста.
  2. В период ввода прикорма, нужно продолжать кормить малыша грудью. Лучше сначала дать чаду новый продукт, потом – покормить материнским молоком.
  3. Каждый новый пищевой компонент вводить в дозировке – половина чайной ложки. Спустя 1 неделю, увеличивать количество.
  4. Консистенция продуктов должна быть жидкой и однородной, когда организм малыша привыкнет, можно давать более густую пищу.
  5. Лучше вводить еду, содержащую в себе один компонент. Если у младенца появиться непереносимость, будет ясно, что выступило раздражителем.
  6. В качестве первого блюда лучше вводить пюре однокомпонентное из овощей (кабачков, тыквы, брокколи, цветной капусты).

Самостоятельно лечить чадо и устанавливать ему меню нельзя, долгосрочная диета вызывает недостачу полезных микроэлементов.

Высокоаллергенные продукты

Раздражители делятся на сильные, средние и слабые. Первую группу продуктов стоит обходить стороной.

  1. К веществам высокой аллергенности относят: дары моря, молочные продукты, айран.
  2. Часто провоцируют болезнь каши (пшенка, пшеничная, манная, овсянка).
  3. К раздражающим продуктам относят копчености, свинину, говядину.
  4. Нельзя кушать фрукты оранжевого и красного цвета, пчелиный нектар, шоколад, орешки, пить газировку.

Данные продукты лучше исключить полностью, если аллергия на них уже была выявлена.

Продукты средней аллергенности

Существуют пищевые компоненты, которые можно есть при отсутствии нетипичных признаков, но быть начеку.

К продуктам средней непереносимости относят:

  • субпродукты;
  • фасоль;
  • горох;
  • бананы;
  • черную смородину;
  • картофель.

Такую пищу разрешается кушать кормящей матери только после консультации врача.

Низкоаллергенные продукты

Продукты питания, практически не вызывающие непереносимости, должны быть в приоритете у матери при грудном вскармливании.

К низкоаллергенной еде относят:

  • курицу;
  • огурцы;
  • салат;
  • укроп;
  • капусту;
  • воду без газа;
  • зеленый и белый чай.

Можно есть патиссоны, кабачки, мясо кролика, курицу, желтые либо зеленые яблоки.

Гипоаллергенный рацион включает в свой состав только низкокалорийные продукты. Мясо, рыбу нужно будет готовить на пару. Ученые полагают, что непереносимость может возникнуть и на низкоаллергенные продукты. Болезнь считается индивидуальным ответом организма, недуг невозможно предупредить на 100%.

Особые указания

Гипоаллергенное меню для кормящей мамы должен составлять диетолог. Если такой возможности нет, нужно внимательно ознакомиться с рекомендациями, указанными ниже.

  1. Важно, чтобы гипоаллергенный рацион для кормящих матерей должен включать в себя первые блюда. Каждый день полезно потреблять супы, бульоны. Они стимулируют работу желудка и повышают лактацию.
  2. Рекомендуется делать перекусы, полдники, состоящие из кисломолочных напитков, соков и фруктов.
  3. Нельзя употреблять специи, острые приправы, поскольку они влекут за собой расстройство кишечника у матери и ребенка.
  4. Если у новорожденного организм нормально воспринимает молоко после употребления галетного печенья, можно есть его матери по 1-2 штуке не чаще двух раз в семь дней.

При каждом потреблении еды и в течение дня разрешается пить слабые чаи, компоты из сушек. Чтобы разбавить рацион, потребляют кисель, соки натурального производства.

yhogorlonos.com


Смотрите также


Семья

Семейные отношения
Каждая отдельная семья являет собой определенную социально-психологическую группу, которая в свою очередь складывается на основе интимных и исключительно доверительных отношений между двумя супругами, а также родителями и детьми. Её общая социальная активность, структура, а также составляющая нравственно-психологическая атмосфера напрямую зависят не только лишь от общих условий и установленных закономерностей, но также от тех довольно специфических обстоятельств, в которых формируется семья, а также живёт и в полной мере функционирует.
Рождение ребенка – испытание на прочность всей семьи
В сказках, как известно, все невзгоды героев заканчиваются свадьбой. А в жизни со свадьбы все только лишь начинается.

Опрос

Полезный для Вас наш сайт?

Да
Нет
Очень полезный
Ничего интересного
Мне все равно