Модные тенденции 2011 специально для круглых животиков
Будущие мамы – это прежде всего женщины! А практически любая женщина очень хочет постоянно хорошо выглядеть. Если округлившийся живот уже не влезает в Вашу обычную одежду, то пришло время подумать про смену собственного гардероба.

Кисель при гв


Можно ли кисель при грудном вскармливании

Многие ошибочно полагают, что кисель – напиток. Но, на самом деле, это желеобразный десерт. В состав такого десерта часто входит ржаной хлеб или мука, цитрусовые фрукты и различный ягоды, чай и травы.

Кисель можно пить кормящей маме, однако нужно тщательно отбирать ингредиенты. Ведь многие из них могут вызвать аллергию у грудничка, ухудшить самочувствие и привести к проблемам в работе пищеварения. Давайте рассмотрим, что можно добавлять в кисель при грудном вскармливании, и какими свойствами обладает этот десерт.

Полезные свойства киселя

  • Выводит токсины и шлаки из организма, очищает кишечник;
  • Налаживает работу печени и поджелудочной железы;
  • Улучшает функционирование пищеварения;
  • Обволакивающие свойства десерта помогают при заболеваниях желудка, полезны при гастрите, язве и дисбактериозе;
  • Регулирует вещественный обмен и уровень холестерина в крови;
  • Укрепляет иммунитет, предотвращает простудные и инфекционные заболевания, помогает при болях в горле;
  • Облегчает воспалительные процессы;
  • Повышает настроение, снимает стрессы и нервное напряжение;
  • Укрепляет структуру ногтей и волос, улучшает состояние кожи.

Виды киселя

Сегодня существуют несколько видов киселя. Самым полезным является овсяный, сытным – молочный и миндальный, а легким – фруктовый и ягодный. Кормящей маме не рекомендуется пить молочный и миндальный кисель, так как и молоко, и миндаль достаточно аллергенные продукты. А овсяный и фруктово-ягодный десерт станет полезным блюдом и разнообразит меню при грудном вскармливании.

Овсяный кисель – самый ценный и полезный вид десерта, который можно и нужно пить кормящей маме. При приготовлении такого блюда на воде не потребуется крахмал, так как овес – прекрасный загуститель. Он обеспечит бодрость и зарядит энергией на целый день. Это отличное средство для поддержания иммунитета, нормальной работы сердца и пищеварения.

Натуральные овсяные хлопья быстро насыщают организм и при этом не способствуют появлению лишнего веса. Кроме того, овсяный кисель благотворно скажется на здоровье и состоянии волос, что очень важно кормящей маме. Ведь после родов многие женщины сталкиваются с проблемой выпадения волос. Если пить кисель раз в неделю, то сухость кожи головы пройдет, а волосы станут здоровыми и блестящими.

Ягодный и фруктовый кисель – легкий десерт, который эффективно защищает от простуды и депрессии. Кроме того, он поможет, если вы уже заболели. Однако кормящей маме следует осторожно выбирать компоненты. Так, многие цитрусовые, например апельсин, часто вызывают аллергическую реакцию у грудничка.

Кормящей маме отлично подойдет яблочный кисель, ведь яблоки считаются одним из самых безопасных фруктов при грудном вскармливании. Он предотвратит появление анемии, поможет при гиповитаминозе и наладит работу пищеварения. К тому же яблоки способствуют похудению, поэтому такие фрукты часто включают в диетическое меню. Среди фруктов также можно выбрать бананы и груши, при отсутствии аллергии – дольку лимона, орешки. В приготовлении можно использовать овощи и сухофрукты.

Среди ягод выбирайте чернику и клюкву. Черничный или клюквенный десерт помогут при ОРВИ и гриппе. Он улучшает и сохраняет остроту зрения, налаживает пищеварение и поднимает настроение. Кормящей маме хорошо подходит смородина, вишня, слива, при отсутствии аллергии – малина. Какие еще фрукты и ягоды можно при грудном вскармливании читайте по ссылке https://vskormi.ru/mama/kakie-frukty-mozhno-kormyashchey-mame/.

Правила употребления киселя при лактации

  • Ягодный и фруктовый кисель можно вводить в меню уже через месяц после рождения малыша. Овсяный кисель включают через 2-3 месяца, молочный – через полгода;
  • Пробовать десерт можно только после того, как в рацион введен каждый компонент из рецепта;
  • В первый раз попробуйте несколько глотков и проследите за реакцией грудничка. Если в течение двух суток аллергии или других негативных реакцией не обнаружено, десерт можно употреблять без риска для лактации и ребенка;
  • Овсяный кисель варите на воде, а не на молоке! Молоко не только увеличивает риск возникновения аллергии из-за содержания коровьего белка, но и повышает калорийность и без того калорийного десерта;
  • В первое время пейте кисель только из одного ингредиента, затем постепенно можно добавлять новые и готовить многокомпонентные десерты;
  • В приготовлении используйте только свежие фрукты, овощи и ягоды. Плоды должны быть без гнили, вмятин и черных точек. Ягоды тщательно перебирайте, продукты промывайте в проточной воде;

  • Если используете крахмал, берите кукурузный. Картофельный может вызвать изжогу;
  • Старайтесь готовить более жидкий кисель, так как он легче усваивается и лучше влияет на лактацию, чем густой;
  • Пить кисель лучше в теплом виде. Так он принесет больше пользы;
  • Если используете в приготовлении орехи или сухофрукты, предварительно измельчите ингредиенты и замочите в холодной воде на 15-30 минут;
  • Ни в коем случае не употребляйте кисель из порошка! Такие порошки содержат ароматизаторы, красители и другие химические вещества, что может привести к сильному отравлению;
  • Рекомендованная суточная норма при грудном вскармливании – 1 стакан киселя.

Рецепты киселя для кормящих

Яблочно-морковный кисель

  • Яблоки без кожуры – 4 штуки;
  • Очищенная морковь – 1 штука;
  • Сахар – ¾ стакана;
  • Крахмал – 1,5 ст. ложки;
  • Кипяченая вода – 2 стакана.

Яблоки нарежьте тонкими ломтиками, а морковь натрите на терке. Овощи засыпьте сахаром и оставьте на 20 минут. Затем смесь залейте водой и поставьте на маленький огонь на 40 минут. Затем массу процедите и слитую жидкость снова поставьте на огонь. В холодной воде разведите крахмал и медленно влейте в кисель, постоянно перемешивая. После добавления крахмала снимите десерт с плиты. Чтобы не образовалась корочка, можно влить ⅓ чашки холодной воды.

Ягодный кисель

  • Любые ягоды (клюква, смородина, малина, черника и пр.) – 1 стакан;
  • Кипяченая вода – 2,5 стакана;
  • Крахмал – 1,5 ст. ложки;
  • Сахар – ¾ стакана.

Залейте ягоды половиной стакана воды и протрите. Полученный сок отложите на время, а выжимки ягод залейте двумя стаканами воды, прокипятите 5 минут и процедите. В процеженный отвар добавьте сахар, размешайте и поставьте смесь на огонь. Крахмал разведите тремя-четырьмя ложками холодной воды и постепенно добавьте в массу, перемешивая. Дайте почти закипеть, но не доводите до кипения. Быстро уберите кисель с огня и влейте отложенный сок, массу перемешайте.

Клюквенный кисель с курагой

  • Клюква – 300 гр;
  • Курага – 300 гр;
  • Кипяток – 2,5 стакана;
  • Сахар – 5 ст. ложек;
  • Крахмал – 1,5 ст. ложки.

Клюкву залить половиной стакана кипятка, растолочь и процедить. Сцеженный сок оставить, ягодные выжимки залить оставшимся кипятком, процедить и поставить на огонь. Курагу промыть, порезать и добавить к отвару. Довести массу до кипения. Крахмал развести холодной водой и медленно влить в кастрюлю, всыпать сахар и хорошо перемешать. В готовый кисель влить отложенный сок.

Овсяный кисель на воде

  • Геркулесовая и овсяная крупа – 1 стакан;
  • Теплая кипяченая вода – 1,5 стакана;
  • Сливочное масло – 50 гр;
  • Сахар и соль по вкусу.

Залейте крупу водой, накройте крышкой и оставьте на 12 часов. Кисель процедите, а слитую жидкость поставьте на огонь и варите до загустения. При этом не забывайте регулярно помешивать массу. В густую смесь добавьте кусочек сливочного масла и соль, уберите в холод до остывания. В готовый десерт можно добавить немного сахара и орешки. Какие орехи можно кормящей маме, читайте здесь.

Банановый кисель

  • Крупный банан – 1 штука;
  • Кипяток – 1 стакан;
  • Сахар – 1 ст. ложка.

Банан очистить и размять до консистенции пюре, добавить сахар, залить кипятком и перемешать. Массу накрыть крышкой и оставить на полчаса. Желе процедить и подогреть.

Кисель станет отличным десертом при грудном вскармливании. Он добавит настроения и позитива, поможет избежать стресса и простуды, снимет напряжение и согреет в холодную погоду. Полезный состав насыщает организм витаминами и энергией. Это эффективное средство в борьбе с вирусами и различными заболеваниями.

Подписывайтесь на нашу группу

vskormi.ru

Кисель при грудном вскармливании: его употребление и польза

Организм кормящей мамы особенно остро нуждается в балансе витаминов и питательных веществ. Такие женщины соблюдают специальную диету, каждый раз внимательно изучая новый продукт. Иногда душа просит не только здорового, но и вкусного питания. Дак почему бы не отведать кисель при грудном или смешанном вскармливании?

Особенности употребления

Новые продукты вводятся в рацион постепенно, и кисель — не исключение. Этот напиток (или десерт) бывает разных видов: русский, белый, традиционный. Его готовят из зерновых культур или крахмала, при этом добавляя разнообразные ингредиенты: фрукты, ягоды, злаки, орехи. Иногда в приготовлении используют закваску. Существует гороховый вариант, который принято есть с мясным наваристым бульоном.

Можно ли кормящей маме иногда пить кисель? Да, но обдуманно, поскольку в приготовлении этого исконно русского блюда используются абсолютно разные продукты, каждый вид должен вводиться определенным способом.

Можно ли при ГВ пить в первый месяц после родов?

Домашний овсяный напиток без добавления фруктов можно включать в меню кормящей мамы сразу после рождения малыша. Пить при ГВ такой кисель очень полезно, он хорошо влияет на кожу, волосы, ногти, пищеварение. Но за основу следует брать не молоко, а воду, поскольку белок цельного коровьего молока тяжело усваивается грудничком.

Важно! Разнообразные фруктовые и ягодные кисели постепенно вводятся с 3-4 месяца лактации.

На первом месяце жизни грудничка лучше не добавлять в свою еду сахар, либо минимизировать его количество. В противном случае у младенца будут проблемы с пищеварением.

Может ли быть в рационе новорожденного?

Возможны разные вариации продуктов в составе студенистого кушанья. Если среди ингредиентов нет ничего опасного или вредного, жидкий напиток можно давать детям. Но малышу, которому всего несколько дней от роду, кисель противопоказан.

Мамам можно при кормлении грудью пить кисель, но вряд ли желудку новорожденного он принесет пользу. Поэтому до 6 месяцев педиатры рекомендуют питание исключительно материнским молоком. Любой прикорм, будь то еда или напитки, следует включать с седьмого месяца жизни, соблюдая правила:

  1. Первое знакомство с густым напитком должно закончиться на одной чайной ложке. Иначе маленький организм не справится, может возникнуть несварение и аллергия.
  2. В процессе введения в рацион нужно следить за поведением ребенка, чистотой кожных покровов и стулом.
  3. Если на один вид студенистого блюда реакции не возникло, это не значит, что можно активно давать другие. Кисель на основе новых ингредиентов вводится также, как первый.

Важно! Готовить его следует только из разрешенной для ребенка еды. Любой необдуманный эксперимент может привести к негативным последствиям.

Польза киселя для кормящей мамы

Хоть рецептура исконно русского густого кушанья и претерпела большие изменения, пользу он не потерял и по сей день. Если женщина в период грудного вскармливания введет в свое ежедневное меню кисель, уже через 7-10 дней она отметит такие плюсы:

  1. За счет крахмала снижается кислотность желудка. Мамам, которым не чужды проблемы с пищеварительными органами, рекомендовано включить кисель в свой ежедневный рацион. Крахмал, содержащийся в составе, обволакивает оболочку желудка. Он показан при обострении гастрита, воспалительных процессах и предупреждает возникновение язвы. Этот ингредиент выступает натуральным абсорбентом (поглощает вредные вещества из организма, выводя их безопасным образом).
  2. Известно, что кормящие женщины испытывают дефицит времени, поэтому не всегда могут приготовить питательную, вкусную и полезную еду. Кисель — блюдо калорийное, а значит, принимая его в пищу по утрам, мамы дадут своему организму энергию и бодрость на несколько часов. При этом упадет уровень холестерина.
  3. Овсяный вариант, разрешенный даже в первый месяц лактации, даст существенную дозу витамина B, что позволит женщине сохранить красоту кожи и волос. Напиток с таким составом поможет избавиться от послеродовых запоров.
  4. Нормализуется работа печени, обменные процессы.
  5. Вариант с ягодами содержит ударную дозу витамина C, благодаря которому укрепляется иммунитет, а значит, вирусные заболевания будут не страшны.

Если пить кисель регулярно и правильно, то он способен даже вылечить некоторые заболевания кормящей мамы.

Сколько киселя можно употреблять?

Как и любую другую еду, кисель следует пробовать осторожно. Сначала делается всего несколько глотков, чтобы проверить как организм грудничка отреагирует на новое блюдо. Затем количество выпитого доводится до 1 стакана (200 мл). Если все в порядке, можно свободно позволять себе 2-3 кружки напитка в день.

Какой может быть вред?

Влияние киселя на организм мамы и ребенка полностью зависит от продуктов, из которых его приготовили.

  1. Магазинный кисель — порошковое вещество, в составе которого могут быть самые неожиданные ингредиенты. Его нельзя считать подходящим питанием для кормящей мамы. А если женщина очень любит такой продукт, то лучше пить его, начиная с 6-го месяца после рождения ребенка. Исключением является только вид, состоящий из плодово-ягодного экстракта и концентрированного сока.
  2. Тропические фрукты, а также плоды, не знакомые женщине, в приготовлении киселя участвовать не должны. Главным образом это относится к растениям ярких оттенков. Лесные ягоды также являются сильным аллергеном.

Предосторожности употребления киселя

Поскольку мы имеем дело с блюдом калорийным (тем более, если добавлено молоко), неограниченное употребление может плохо сказаться на фигуре. Лучше остановить выбор на кукурузном крахмале, потому что картофельный вызывает изжогу. Выбирая кисель в пакете, следует остановиться на сыпучем однородном продукте без комков, со сроком хранения не более полугода.

Рецепты киселя для кормящих мам

Поскольку мамы должны готовить напиток собственноручно, нелишним будет запастись рядом рецептов из разрешенных продуктов. Можно ли кормящей маме кисель из черной смородины? Ответ — да, но только когда малышу исполнится 3 месяца.

Яблочно-морковный

Для приготовления понадобится:

  • яблоко — 2 шт. среднего размера или одно крупное;
  • сахар — 1-2 ч. л.;
  • вода — 200 мл;
  • сочная морковь — 1 шт.;
  • крахмал кукурузный — 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Яблоко очистить и натереть на самой мелкой терке, полученное пюре отжать.
  2. Жмых от яблока кладем в кипящую воду, варим 15 минут, процеживаем.
  3. Отдельно размешиваем крахмал и 4 ст. л. воды комнатной температуры.
  4. Отвар от жмыха ставим на огонь и ждем, пока он закипит.
  5. Медленно вливаем крахмал (следите, чтобы струйка была тонкой). Непрерывно помешиваем.
  6. Яблочный сок добавляем после очередного закипания, затем снимаем кастрюлю с огня.

Ягодный кисель

Ингредиенты:

  • мука ржаная — 30 г;
  • вода — 250 мл;
  • свежие ягоды (или замороженные, но они должны предварительно оттаять) — 150 г;
  • сахар — 50 гр.

Приготовление:

  1. Залить ягоды, довести до кипения. Убавить огонь.
  2. Всыпать сахар.
  3. Муку смешать с 2-3 столовыми ложками воды так, чтобы не было комочков.
  4. Добавить муку в кастрюлю и непрерывно мешать, пока не закипит.
  5. Пить после того, как жидкость остынет.

Овсяный кисель на воде

Продукты:

  • хлопья овсяные «Геркулес», 1,5 стакана;
  • литр воды;
  • 30 г. сахара;
  • добавки по вкусу (сухофрукты, ягоды).

Приготовление:

  • воду вскипятить;
  • залить хлопья и оставить на полдня;
  • процедить овсянку, чтобы отделить жидкость;
  • в настой добавить сахар, варить до закипания;
  • всыпать сухофрукты и снова дать закипеть, выключить огонь.

Банановый

Нам понадобится:

  • 3 спелых банана;
  • ⅓ килограмма сахара;
  • 500 мл чистой воды.

Приготовление:

  1. С помощью вилки или блендера сделать из бананов однородную массу.
  2. Довести воду до кипения, добавить сахар. Выключить огонь.
  3. После того, как сироп остынет, смешать его с банановым пюре.
  4. Настаивать смесь около 60 минут.

Чтобы свести все нежелательные последствия от употребления киселя к минимуму, кормящая женщина должна четко следовать рецептуре и рекомендациям врача. Грамотный подход позволит извлечь из этого народного продукта исключительно пользу.

upbaby.ru

можно ли кормящей маме в первый месяц, как пить во время ГВ

Для поддержания здоровья важно употреблять только свежие и качественные продукты. Беременные и кормящие женщины нуждаются в этом вдвойне. Вся польза и питательность пищи сказывается на грудном молоке, которое в течение первых месяцев будет являться единственным источником питания для новорожденного. Поэтому разберемся, можно ли употреблять кисель во время грудного кормления, и как это отражается на ребенке.

Напиток в период лактации

Свежие ягоды и фрукты должны занимать важное место в ежедневном меню женщины во время кормления. Имеющиеся витамины и минералы способствуют ускорению и облегчению восстановительного процесса женского организма после родов. Кроме того, спелые плоды обеспечивают правильный рост и развитие малыша.

Немаловажную роль играют напитки, без которых невозможно представить свой день. Порой мамочки отказываются от чая и кофе из-за содержания кофеина, скачков давления, а иногда просто хочется попробовать что-то новое, разнообразить рацион. В период ГВ необходимо вводить незнакомые продукты таким образом, чтобы это положительно сказалось и на матери, и на ребенке.

В качестве вкусного и такого простого в приготовлении десерта-напитка может выступить всем известный кисель. Кстати, неверно считать его напитком — по-настоящему он относится к самостоятельным блюдам, десертам или жидким кушаньям.

Несмотря на разнообразие вкусов — фруктовый, ягодный, овсяный, молочный, ореховый — в первый месяц после родов кормящей маме рекомендуется использовать в рецепте только овсяные хлопья, а варить на воде. Овес, как известно, обладает длинным списком полезных качеств, имеет в составе ценные химические элементы. Употребление данного блюда значительно улучшает состояние женщины, что сказывается на вкусе и качестве молока. Следовательно, самочувствие крохи тоже нормализуется.

Врачи советуют пробовать жидкий десерт из сладких плодов примерно со второго месяца.

Помните, выбирая ингредиент для приготовления блюда, отдавайте предпочтение известному, который до этого присутствовал в вашем меню. А также постарайтесь исключить те продукты, которые вызывают аллергию у малыша. Так, в течение первого года кормления не разрешается употреблять молочные и ореховые (миндальный) кисели — компоненты в составе являются аллергенными.

Жидкий, сваренный на воде из свежих фруктов, напиток является совершенно безопасным для детского организма. Польза витаминной и минеральной группы благотворно скажется на росте, умственном развитии, значительно укрепит общий иммунитет.

Станет спасением для худых детишек, которые с трудом питаются — сладкий напиток очень калориен.

Педиатры советуют включать в детский прикорм с 6 месяцев — к этому времени малыш подрастет и окрепнет. Избежать аллергической реакции и расстройства желудка помогут уже знакомые, еще со времен грудного кормления, ингредиенты. Не старайтесь накормить ребенка чем-то неизведанным, с необычным вкусом — маленький организм к такому еще не готов.

Особенности продукта

Прежде чем говорить о пользе киселя, необходимо разобрать его состав. Традиционный рецепт состоит из воды, крахмала, подсластителя и основного компонента (ягоды, орехи, фрукты, овсяные хлопья «Геркулес»).

В принципе за основу можно взять совершенно любой продукт, вопрос в другом — а будет ли это полезно для грудничка.

Кормящей маме разрешается употреблять несколько подобных составов.

  • Из овсяных хлопьев — «Геркулеса», овса. Данный вид самый сбалансированный и питательный, особенно в период ГВ. Обладает очищающим свойством, помогающим выводить из организма шлаки и лишнюю жидкость. Кроме того, улучшается работа кровеносной системы благодаря нормализации уровня холестерина в крови; укрепляются стенки сосудов и сердца; функционируют все защитные процессы иммунитета.
  • Из ягодных плодов. Как всем известно, они являются ценными источниками необходимых антиоксидантов и группы витаминов. Такой состав улучшает самочувствие матери и грудничка. В зависимости от выбранной ягоды польза и вкус напитка меняются.
  • Клюква является естественным антибиотиком. Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие.
  • Смородина (белая, красная, черная) содержит природные целебные вещества. Витамины A и C — отличная профилактика вирусных, простудных заболеваний. Укрепление кровяной системы, сердца, сосудов, улучшения мозговой деятельности обеспечивает наличие антиоксидантов и минералов.
  • Малина способна оказать жаропонижающее, потогонное воздействие; к тому же улучшается состояние кожного и волосяного покровов.
  • Черника содержит большое число веществ — пектинов, антиоксидантов. Благотворно сказывается на зрении и памяти, предотвращает развитие раковых клеток, а также тормозит процессы старения.
  • Из фруктов/ сухофруктов. В каждом плоде содержится большая часть отдельного, уникального витамина, которого в других, например, намного меньше. Например: в яблоках много железа — это предотвращает анемию и малокровие; цитрусовые (апельсин, лимон, грейпфрут) богаты аскорбиновой кислотой, которая играет важную роль в функционировании иммунной системы; бананы наделены йодом, необходимым для поддержания эндокринной системы, щитовидной железы; красный, белый, черный виноград наполнен природным сахаром — глюкозой, благодаря чему быстро и надолго насыщает организм, повышает настроение.
  • Крахмал является чистым углеводом, никакой ценностью не обладает. Картофельный крахмал может навредить женскому и маленькому организму — вызвать запоры. Избежать этого возможно путем замены на кукурузный вариант. Его желеобразная консистенция обеспечивает нормальное обволакивание стенок желудка, не усугубляя ситуацию.

На прилавках магазинов представлен порошок для домашнего приготовления киселя с различными вкусами. Специалисты рекомендуют относиться к такому продукту с осторожностью. Содержащиеся химические компоненты, попадая в желудок, могут запустить процесс интоксикации.

Разумеется, пользы в покупной «сладости» будет намного меньше, но употребляя его в период кормления, следует тщательно подойти к его выбору.

  • Для начала изучите состав — допускаются лишь сок натуральный концентрированный или плодово-ягодные экстракты.
  • Специалисты советуют отказаться от упаковки, сообщающей о наличии крахмала, сахара, лимонной кислоты, ароматизаторов и красителей. Сваренный таким образом напиток будет совершенно бесполезным, да еще есть риск появления аллергической реакции.
  • Избегайте красителя под названием «Пунцовый 4R» — опасный ингредиент, способствующий образованию раковых клеток.
  • Лучше всего, если в списке значится кукурузный крахмал — он легкий в усвоении и более оптимальный для состояния желудочно-кишечного тракта.
  • Не забудьте обратить внимание на внешний вид брикета — на нем не должно быть вмятин, царапин и других повреждений. Форма — ровная.
  • Качественный пакетированный кисель — сыпучий, без комков.
  • Обязательно посмотрите на дату изготовления и срок годности — порошок хранится около 6 месяцев.

Польза

Чтобы такой десертный напиток принес кормящей маме исключительно пользу, а также положительно сказался на лактации, необходимо как можно внимательнее подходить к выбору сладких компонентов. Важно использовать только гипоаллергенные ингредиенты, так как все опасные вещества для грудничка попадут к нему через грудное молоко матери. Кроме того, вы оградите себя и кроху от проблем с пищеварением, колик и плохого самочувствия.

В качестве полезных свойств киселя можно выделить такие:

  • выведение токсинов, шлаков, солей и лишней жидкости;
  • очищение кишечника от токсичных веществ;
  • улучшается работоспособность поджелудочной железы, печени;
  • налаживается функционирование желудочно-кишечного тракта;
  • обволакивающий эффект облегчает состояние при желудочных заболеваниях — гастрит, язва, дисбактериоз;
  • стабилизируются показатели холестерина в крови;
  • регулируются процессы обмена веществ;
  • укрепляются защитные функции иммунитета;
  • ослабевают простудные, инфекционные заболевания, боли в горле;
  • обладает противовоспалительным действием;
  • повышает тонус, избавляет от стресса, раздражительности;
  • улучшается состояние кожного покрова;
  • волосы и ногти становятся крепче;
  • укрепляется кровеносная система.

Возможный вред

Несмотря на то что вкусный и ароматный кисель обладает множеством полезных качеств, порой включение этого продукта в привычный рацион негативно отражается на здоровье не только женщины, но и ее малыша.

Имейте в виду, что готовить напиток нужно из свежих компонентов высокого качества. Чрезмерное употребление и переедание также способно оказать вред здоровью.

Врачи выявили несколько противопоказаний и опасностей, с которыми необходимо ознакомиться перед применением продукта:

  • повышенное содержание углеводов обеспечивает набор лишних килограммов, которые, скорее всего, приведут к ожирению;
  • женщинам с сахарным диабетом следует отказаться от фруктовых, слишком сладких вариантов напитка — оптимальным станет овсяный;
  • находящийся в составе картофельный крахмал вреден при проблемах с ЖКТ и запорами;
  • ароматизаторы и другие вкусовые добавки способны вызвать аллергическую реакцию.

Правила употребления

Если во время грудного вскармливания вы решили попробовать кисель, важно начинать с малых порций — одной чайной ложки для начала будет достаточно. После этого в течение двух дней нужно следить за самочувствием ребенка — колики, вздутие, сыпь говорят о неприятии детским организмом добавленного продукта.

В случае положительного ответа можно постепенно увеличивать дозу до целого стакана. Допускается готовка киселя лишь на водной основе. Коровье молоко может вызвать аллергию у новорожденного. Помимо этого, животный белок повышает калорийность и без того сладких, насыщенных напитков.

За неделю рекомендуется выпивать не больше двух-трех стаканов.

Помните, что в первый месяц разрешается использовать фрукты и ягоды (обязательно гипоаллергенные) для приготовления, на основе овсяной крупы — через 3 месяца, на молоке — через 7 месяцев.

Перед готовкой не забудьте перебрать фрукты и ягоды, избавляясь от гнилых и некачественных. Промывайте сладкие плоды несколько раз под холодной водой.

Что касается крахмала, отдайте предпочтение кукурузному — он лучше усваивается женским организмом в период ГВ. Старайтесь сделать кисель жидким — именно такая консистенция положительно влияет на лактацию. Самым полезным считается именно теплый десерт.

Врачи советуют отказаться от покупной продукции в виде порошка хотя бы на время кормления грудью. Риск пищевого отравления и аллергии очень высок, поэтому не стоит рисковать здоровьем малыша.

Для насыщения организма ценными витаминами, а также повышения уровня воды в сутки достаточно одного стакана.

Такое знакомое с детства и такое вкусное до сих пор блюдо, как кисель, можно добавлять в повседневное меню женщинам в период грудного вскармливания. Достаточное количество воды и ценные ингредиенты окажут большую пользу матери и малышу. Для этого важно отобрать свежие, качественные компоненты, не вызывающие аллергии у грудничка.

О том, что можно пить кормящей маме, смотрите в следующем видео.

eda-land.ru

ГВ и питание МАМЫ - Кисель при грудном вскармливании: о пользе напитка и о мерах предосторожности в отношении него

Избирательное отношение к пище – это естественно для молодой мамы, ведь вводя в питание тот или иной продукт, она обязана взвесить все за и против: а не навредит ли это малышу, не скажется ли негативно на выработке молока?

А как быть, если хочется киселя? Можно ли при грудном вскармливании этот напиток?

Кисель любили еще наши далекие предки: у славян в рацион он вошел в дохристианские времена. Первыми появились кисели из овса. Служили они самостоятельным блюдом на повседневном и праздничном столе, были и частью ритуального застолья (свадебного, поминального и т.д.). Близкие к современным по составу фруктово-ягодные кисели появились сравнительно недавно, к XIX веку, когда картофель и вырабатываемый из него крахмал стали привычными на Руси.

Так что же это такое – кисель? Виды киселя не ограничиваются привычным нам тягуче-густым сладким напитком. Традиционно различают кисели:

  • кислые зерновые, для приготовления которых применяют метод заквашивания крупы или муки.
  • молочные.
  • сладкие фруктово-ягодные –желеобразные либо студенистые третьи блюда, которые готовят из фруктов, ягод, соков или молока с применением крахмала.

Именно последние воспринимаются нами как кисели настоящие, привычные в нашей стране напитки.

Полезные свойства киселя

Кисель благоприятно влияет на организм:

  • способствует отменному пищеварению.
  • насыщает витаминами и полезными микроэлементами.
  • обволакивает слизистую желудка, устраняя неприятные симптомы заболеваний ЖКТ.
  • обладает очищающим эффектом, помогая выводить токсины и шлаки.

При лактации кисель не навредит, если:

  • напиток сварен из неаллергенных продуктов.
  • соблюдена технология приготовления, использованы качественные и свежие ингредиенты.

Однако есть и некоторые нюансы, которые следует учитывать кормящей маме: напиток крепит, что способно стать причиной ухудшения самочувствия, особенно в первые недели после кесарева сечения! А картофельный крахмал может вызвать изжогу!

Когда можно пить кисель при лактации

Конечно же, налегать в первые дни после родов на кисель не стоит. Исключение – напиток на основе овса, приготовленный без молока. Фруктовые и ягодные напитки включать в рацион следует как минимум, когда малышу исполнится 2-3 месяца, и его пищеварительная и иммунная системы начнут работать слаженно.

На то, когда можно начинать пить при лактации кисель, влияет и тип продукта:

  • монокомпонентный напиток – самый, пожалуй, менее опасный в плане аллергии, с него и стоит начинать разнообразие материнского рациона.
  • крахмалосодержащие и очень сладкие кисели высококалорийны, об этом стоит помнить маме, мечтающей вернуть утраченную стройность.
  • порошкообразные полуфабрикаты из магазина и вовсе не стоит приобретать: в них много красителей и пищевых добавок, и пользу крохе они принесут вряд ли.

Кисель лучше готовить самостоятельно, состав такого напитка мама сможет подбирать и регулировать по своему усмотрению, опираясь не только на вкусовые ощущения, но и на индивидуальные особенности своего организма в период лактации и учитывая потенциальный вред для малыша.

Правила употребления киселя при ГВ

Важно следовать основным правилам употребления киселя при ГВ. Первая порция напитка – минимальная, достаточно 50 мл, а затем, не вводя более ничего нового в питание, следует понаблюдать, как скажется он на самочувствии грудничка, оптимальный срок для оценки – трое суток.

Для максимального проявления полезных свойств киселя важно ответственно относиться к выбору его ингредиентов: пить напиток стоит только тогда, когда каждый ингредиент уже введен в рацион мамы.

Ягоды и фрукты для напитка нужно выбирать только свежие, соблюдая осторожность, не забывая о том, что многие из них (особенно красные и желтые) – потенциальный источник аллергии.

Кисель – напиток не только вкусный, сытный, но и полезный для здоровья. Он разнообразит рацион кормящей мамы, дополнит его витаминами и ценными микроэлементами.

 

gv-mama.ru

можно ли пить в первый месяц при ГВ, какова польза продукта, как следует его приготовить, а также когда давать новорожденному?

Организм нуждается в правильном, здоровом питание. Оно помогает улучшить самочувствие и внешний вид человека. А кормящим женщинам правильно подобранные продукты необходимы вдвойне. Благодаря им через молоко ребенок получает все самое необходимое для роста и развития.

Попробуем разобраться в данной статье можно ли употреблять кисель при грудном вскармливании.

Разрешено ли употреблять кормящей маме?

В период грудного вскармливания хочется разнообразить свой привычный рацион так, чтобы от нововведённого продукта можно было получить не только удовольствие, но и пользу. Хорошим десертом при лактации может стать всеми любимый кисель. Принято считать его почему то напитком, но это заблуждение. Кисель это самостоятельное второе блюдо. А если быть точнее – студенистое жидкое кушанье.

к оглавлению ↑

Можно ли при ГВ пить в первый месяц после родов?

Не многие знают то,что кисель бывает нескольких видов:

  1. Овсяный.
  2. Молочный.
  3. Ягодный.
  4. Фруктовый.
  5. Миндальный.

Безусловно кормящей женщине в первый месяц разрешается употреблять кисель на овсяных хлопьях (при условии, что сварен он будет на воде, а не на молоке). Овес очень полезен, тем более в период лактации. Он обладает множеством полезных микроэлементов, что хорошо влияет на организм молодой мамочки и малыша. Со 2-3 месяца разрешается попробовать ягодный и фруктовый кисель.

Только есть одно НО! Компонент из которого будет готовится десерт, должен уже присутствовать в рационе молодой мамочки. Ягоды и фрукты обладают многими витаминами и полезными минералами. Так же благотворно подействует на мать и дитя. Молочный и миндальный кисель желательно не употреблять в первый год после родов, так как это большие аллергены.

ВАЖНО! Рекомендуется готовить жидкий кисель, он способен легче усвоится и улучшить лактацию.

к оглавлению ↑

Может ли быть в рационе новорожденного?

В составе киселя не имеется ничего вредного, поэтому не возбраняется его включить в рацион ребенка. Наоборот, если варить его из полезных продуктов, можно насытить организм полезными компонентами. К тому же этот десерт очень калорийное блюдо, что отлично подойдёт для детей с маленькими весом.

С какого возраста будет допустимо включить в прикорм?

Когда малыш немного подрастет и окрепнет, примерно в возрасте 6 месяцев, его можно познакомить с этим полезным и вкусным десертом. Так же разумно будет если, продукты используемые для приготовления киселя, будут уже употребляться крохой, чтобы избежать аллергического проявления и расстройства желудочно-кишечного тракта.

Особенности продукта: польза или вред

Стоит внимательно изучить какую же пользу скрывает в себе студенистое жидкое кушанье! И чем может навредить! В основной состав входят:

  • вода;
  • подсластитель;
  • крахмал;
  • выбранный ингредиент (ягоды, фрукты, геркулес и т.д.).

Приготовить кушанье можно из чего угодно! От этого всецело зависит то, на сколько полезен будет кисель.

Рассмотрим традиционные составные этого десерта:

  1. Овсяные хлопья (овес, геркулес). Считаются одними из наиболее сбалансированными по составу полезностей. Способствуют плавному вывода шлаков из организма. Очищает кровеносную систему и нормализует ее. Благоприятно воздействует на сердечный орган. Улучшает иммунитет.
  2. Ягоды. Это источники очень ценных и нужных антиоксидантов и витаминов для самочувствия кормящей мамы и грудного малыша. Каждый сорт этих вкусностей, по своему уникален:
    • Клюква – это, своего рода, природный антибиотик. Обладает противовоспалительным, антибактериальным эффектом.
    • Черная, белая и красная смородина – природные поливитамины. Большое содержание витаминов С и А, отлично подходят для профилактики простудных заболеваний. Входящие в состав антиоксиданты и минералы помогают в поддержании работы головного мозга, сердечной мышцы и кровяной системы.
    • Малина – обладает жаропонижающим и патогенным свойствами. Оказывает положительное влияние на волосы и кожные покровы.
    • Черника – в составе этой ягоды, огромное количество пектиновых веществ и антиоксидантов. Помогает при проблемах со зрением, замедляет старение организма, помогает в борьбе с раковыми клетками и улучшает память.
  3. Фрукты и сухофрукты. Полезных веществ во фруктах большое количество, их можно перечислять довольно долго. Каждая группа имеет какой то уникальный витамин в большом количестве, помимо тех что присутствуют и в других:
    • Яблоки и груши – большое содержание железа, что помогает при анемии.
    • Цитрусы (апельсины, грейпфруты, лимон) – содержание витамина С. Способствует поддержанию иммунной системы.
    • Бананы – высокое содержание йода. Улучшает работу эндокринной системы.
    • Виноград (красный, черный и белый) – содержит большое количество глюкозы. Помогает восстановить силы, обеспечить организм запасом энергии.
  4. Крахмал – это углеводы, они не несут какой либо ценности. Но могут вызвать запор у мамы и малыша. Постараться это избежать можно, заменив картофельный крахмал на кукурузный. Благодаря своей желеобразной консистенции, обволакиваются стенки желудка, что хорошо при его заболеваниях.

ВНИМАНИЕ! Кисель из порошка может содержать химические вещества, способные привести к интоксикации.

к оглавлению ↑

Из магазина

Конечно же кисель из магазина не будет таким полезным, как приготовленный дома его «собрат». При грудном вскармливании стоит уделить внимание и тщательно подобрать продукт.

  1. Посмотреть состав:
    • В состав должны входить натуральные концентрированные соки или плодово-ягодный экстракт.
    • если в его состав входят только крахмал, сахар, лимонная кислота, краситель и ароматизатор. Откажитесь от покупки. Он способен вызвать аллергическую реакцию и не имеет полезных свойств.
    • Важно отсутствие в составе красителя Пунцовый 4R. Это канцероген, способный вызвать раковые заболевания.
    • Желательно приобретать кисель на основе кукурузного загустителя, так как картофельный крахмал может быть тяжелым для желудка.
  2. Оцените внешний вид:
    • Кисель в брикете должен иметь правильную форму.
    • если Кисель в пакете, то его содержимое должно быть сыпучим, без комочков.
  3. Срок хранения не более 6 месяцев.
к оглавлению ↑

Как приготовить самостоятельно?

И все таки в такой ответственный период – грудного кормления, желательно употреблять кисель домашнего производства. Так будет уверенность в том, что его составные части не навредят матери и ребенку.

Для приготовления киселя из овсяных хлопьев нам понадобится:

  • овсяные хлопья – 1 стакан;
  • теплая кипяченая вода – 1,5 стакана;
  • масло сливочное – 50 гр;
  • сахар и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Залить крупу водой, накрыть крышкой и оставить на 12 часов.
  2. Кисель процедить, а слитую жидкость поставить на огонь и варить до загустения.
  3. Регулярно помешивать массу.
  4. В смесь добавить сливочного масла и соль.
  5. Убирать в холодное место до остывания.
  6. В готовый кисель можно добавить немного сахара, орешков или изюм.
к оглавлению ↑

Чем опасен?

Хотя кисель, очевидно, полезный продукт, далеко не всегда он благоприятно влияет на организм молодой мамы и малыша. При употреблении чрезмерным или ненадлежащего качества, этот десерт может быть опасен для них:

  • избыточный вес и ожирение— большое содержание углеводов;
  • сахарный диабет – из-за высокого содержания сахара можно употреблять только кисель на основе овсяной крупы;
  • запоры и проблемы с ЖКТ в составе находится крахмал, который только усугубляет ситуацию;
  • аллергия — при употреблении магазинного товара, в составе имеются различные консерванты и химические добавки.
к оглавлению ↑

Рекомендации по употреблению при лактации

При употреблении в период лактации, стоит помнить главное правило: все полезное в меру. Иначе можно попросту навредить себе и малышу. Пробуя кисель в первый раз после родов, рекомендуется начать с небольшого количества (1 чайной ложки), затем внимательно изучать реакцию малыша.

Если все в порядке, разрешается постепенно увеличить норму до 1 стакана, но недельная норма не должна превышать 2-2,5 стаканов. Студийное желе станет отличным десертом для кормящей женщины. Она получит множество полезных микроэлементов и сможет разнообразить свой дневной рацион питания.

puziko.online

Кисель можно ли пить кормящей маме — Все о детях

Содержание статьи:

Кисель при грудном вскармливании: можно ли кормящей маме, с какого месяца, рецепты, противопоказания

Женщина, совсем недавно ставшая мамой и начавшая кормить малыша грудью, каждый продукт в своём рационе рассматривает критически. И не удивительно — ведь то, что ест мама, может отразиться на состоянии ребёнка. Кисель — весьма популярный в России напиток. Можно и нужно ли употреблять его при лактации — рассмотрим в статье.

Какая польза от киселя

Кормящей маме необходимо употреблять очень много жидкости. Но пить ей полезно далеко не всё

Сегодня мы привыкли к тому, что кисель — в разной степени густой, за счёт крахмала, сладкий напиток с фруктами и ягодами. Наши же предки готовили кисель иначе.

Его варили из овса, риса, ржаных и прочих зёрен, добавляли молоко, мёд и целебные травы. Им угощали, им же поправляли здоровье. А для только что родивших женщин это был первый продукт, способный восстановить силы.

Но даже тот кисель, что мы пьём сейчас — блюдо довольно полезное.

  • Крахмал в киселе полезен для пищеварительной системы. Он лечит гастрит, препятствует возникновению язвы и воспалительных процессов, снижает кислотность желудка. Являясь природным адсорбентом, крахмал помогает связывать и безопасным способом выводить из организма мамы токсины и шлаки, очищает кишечник Помогает бороться с дисбактериозом.
  • Полезные вещества и витамины, которыми богаты ягоды и фрукты, способствуют поддержанию иммунитета кормящей женщины, предотвратят простудные заболевания и облегчат состояние, если мама уже заболела. Кроме этого, они способны улучшить настроение, помогут бороться с хандрой, поэтому кисель можно смело рекомендовать в качестве средства профилактики послеродовой депрессии.
  • Являясь довольно калорийным блюдом, кисель даст маме много энергии, помогая ей дольше оставаться бодрой и полной сил.
  • Если же вы решите приготовить овсяный кисель — то получите в нём существенную дозу витамина В — а значит ваша кожа и ногти дольше останутся молодыми и здоровыми.
  • Рисовый и овсяный кисели спасут от запоров — частой проблемы после родов, а так же снизят частоту появления коликов у женщин.

Зная, насколько полезен кисель, не удивительно, что многие мамы хотят включить его в свой рацион.

Можно ли пить кисель при лактации

Кормящая мама всегда перепроверяет каждый новый продукт прежде, чем включить его в свой рацион

Учитывая, что употребление киселя способно оградить маму от ряда проблем со здоровьем, можно сказать с уверенностью: этот напиток можно употреблять при лактации. Но при этом следует соблюдать ряд рекомендаций, чтобы это было безопасным для малыша.

Когда кормящая мама может включать кисель в свой рацион

В случае, если мама и малыш не страдают аллергическими реакциями, начинать пить кисель женщине можно с первого месяца жизни её крохи. Первые кисели лучше варить из яблок или груш — они максимально гипоаллергенны, но очень полезны. Стоит делать кисель с небольшим количеством сахара или без сахара вообще — ведь он может провоцировать диатез у малыша, а также усиливать газообразование и колики.

Через месяц после рождения малыша, в меню мамы можно уже спокойно включать ягодные и фруктовые кисели. Овсяный кисель так же можно включать в рацион мамы с первого месяца жизни малыша — овсянка не содержит аллергенов и благоприятна для пищеварения мамы и малыша. А вот от молочного киселя и киселя с орехами лучше в первые полгода воздерживаться — это очень аллергенные продукты, а значит есть риск негативной реакции у крохи на употребления их в пищу мамой.

Готовясь стать мамой в первый раз, много читала отзывов и мнений мам о том или ином продукте питания для кормящих. И к киселям была настроена негативно. Каково было моё удивление, когда в роддоме на второй день пребывания нам принесли на обед кисель! Напиток из кураги не только оказался вкусным, но и облегчил запоры у некоторых из соседок. Вопреки нашим страхам, крохи в эту ночь животиками не мучились.

После вторых родов я уже спокойно реагировала на кисели в роддоме, и дома их готовила без опаски, зная, что правильно приготовленный — он станет для меня дополнительным источником витаминов и полезных веществ, а возможность негативных реакций на него свести к минимуму — вполне мне по силам.

Кисель — как пить, чтоб не навредить крохе

У мамы в период лактации очень много запретов, особенно это касается питания. Так, и при приготовлении и употреблении киселей стоит придерживаться ряда правил:

  • Употребляйте в пищу только самостоятельно приготовленный кисель, сваренный из фруктов и крахмала (овсянки). А вот кисели из пачек оставьте на потом — сейчас они вряд ли будут полезны вам и вашему малышу.
  • Прежде чем ввести в рацион кисель из определённого фрукта или ягоды, стоит ввести в свой рацион этот фрукт или ягоду как самостоятельное лакомство. Хотите кисель из черники — попробуйте сначала съесть немного черники и проследить реакцию крохи в течение 48 часов. Если аллергических высыпаний и проблем с животиком у малыша не возникло — можно варить черничный кисель. И эта схема справедлива как для киселей из одного компонента, так и из многокомпонентных напитков.
  • Начинать пить кисель лучше с небольших доз — не более 100 мл в сутки. Если ребёнок хорошо реагирует на этот напиток в рационе мамы, порцию можно увеличить до 250 и даже 300 мл в день. Но больше одного стакана киселя в сутки пить не стоит.
  • Если мама и ребёнок страдают запорами, лучше отказаться от киселей с крахмалом. А вот овсяный кисель будет вам как нельзя кстати.
  • Картофельный крахмал может провоцировать изжогу, а значит женщинам, имеющим склонность к этому расстройству, стоит заменить его на кукурузный, а ещё лучше — варить кисель из злаков.
  • Варите кисели только из фруктов и ягод хорошего качества. Тщательно перебирайте и мойте ингредиенты для будущего десерта. Плоды должны быть целыми, без следов гниения и плесени, иметь приятный запах без признаков брожения.
  • Пить кисель лучше в первой половине дня — так вы гарантированно успеете сжечь все полученные с ним калории и не спровоцируете набор лишнего веса.
Влияет ли кисель на лактацию

Кисель, как и любой другой напиток, будь то чай, морс или компот, способен стимулировать лактацию. Для этого нужно варить его жидким, в большей степени как питье, а не как десерт. И употреблять в теплом виде.Однако, если у мамы действительно проблема с лактацией, надеяться на обычный кисель особенно не стоит — лучше пить специальный чай или готовить кисель с травами, стимулирующими выработку молока.

Как готовить кисели кормящей маме

Все кисели готовятся по одному общему принципу, однако, несколько рецептов киселей все же следует рассмотреть.

Полезный яблочный кисель

Яблочный кисель — вкусный и полезный

Самый первый кисель, который стоит ввести в меню мамы грудничка — кисель яблочный. Вам понадобится:

  • Яблоко (лучше жёлтого или зелёного цвета) — 1 шт.;
  • Вода — 1 стакан;
  • Сахар — 2 ч.л.;
  • Крахмал картофельный или кукурузный — 1 ч. л.
  1. Яблоко нужно как следует вымыть, снять кожицу. Очищенное яблоко залить стаканом крутого кипятка, оставить на несколько секунд, а затем вынуть.
  2. Яблоко натереть на мелкой тёрке и отжать сок. Сок отставить, а яблочный жмых поместить в оставшийся кипяток и проварить 10 минут. Процедить.
  3. Крахмал развести в трёх столовых ложках холодной кипячёной воды.
  4. Яблочный отвар довести до кипения, добавить сахар и тонкой струйкой влить разведённый крахмал, постоянно помешивая.
  5. Как только кисель снова начнёт закипать, влить оставленный яблочный сок и снять напиток с огня.

Количество сахара и крахмала можно варьировать в зависимости от того, насколько сладким и густым вы желаете получить кисель, однако, и тем и другим ингредиентом увлекаться кормящей маме не следует.

По этому же принципу можно приготовить кисель из любых фруктов, ягод и сухофруктов. Главное понять последовательность: сначала получить из фруктов или ягод сок, затем из отжатого жмыха, сахара и воды сварить морс, после ввести в кипящий морс разведённый крахмал, и лишь потом добавить сок, который при таком способе приготовления сохранить максимальное количество витаминов.

Овсяный кисель

Приготовить кисель из овсяных хлопьев совсем не сложно

Рецепт овсяного киселя известен сейчас не многим, а вот наши прабабушки считали его обязательным напитком для только что родившей женщины.

Для приготовления понадобится:

  • Овсяные хлопья — 1 стакан.
  • Вода — 1литр.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Сливочное масло, ягоды или сухофрукты по вкусу.

Приготовление:

  1. Залейте овсяные хлопья горячей кипячёной водой (примерно 900 мл), размешайте, чтоб не было комочков и оставьте набухать на 8–10 часов в теплом месте.
  2. Перемешать набухшую овсянку, отцедить через марлю.
  3. Процеженную жидкость оставить на два-три часа, дав ей расслоиться, после чего аккуратно слить верхний жидкий слой.
  4. В оставшийся концентрат долить воду (100 мл), засыпать сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.
  5. Добавить сливочное масло, ягоды, изюм.

Похожий полезный кисель можно приготовить и по рецепту с видео.

Готовим овсяный кисель

Кисель на ржаной муке

Вкусный ягодный кисель можно приготовить на ржаной муке

Ещё один незаслуженно забытый рецепт, который стоит попробовать кормящей маме

Для приготовления возьмите:

  1. Ржаную муку — 25 гр.
  2. Воду — 1 стакан.
  3. Ягоды свежие или замороженные — 1 стакан.
  4. Сахар — 40 гр.

Как готовить:

  1. Перебрать и промыть ягоды, пересыпать их в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения на медленном огне.
  2. Добавить сахар и варить ягоды не более двух минут.
  3. Муку развести парой ложек тёплой воды. Хорошенько размешать, чтобы не было комочков. При необходимости процедить через марлю или сито.
  4. Добавить муку в ягодную смесь на плите и доводим до кипения, постоянно перемешивая ложкой или лопаткой.
  5. Снять с огня, остудить.

Пить такой кисель вкусно как в теплом, так и в холодном виде.

Может ли кисель быть вреден

Как и с любой другой пищей, употребление киселя может иметь некоторые негативные последствия:

  • Обилие крахмала в киселе может провоцировать запоры как у кормящей мамы, так и у её малыша. А потому злоупотреблять этим напитком не следует и обязательно следить за реакцией на него у малыша.
  • Будучи калорийным, кисель может провоцировать лишний вес у мамы. Именно поэтому пить его лучше утром, и не более одного стакана в день.
  • Как и любое другое сладкое лакомство, кисель может провоцировать вздутие живота у малыша и стать причиной диатеза.
  • При приготовлении киселя нужно использовать только те фрукты и ягоды, которые наименее аллергенны, а так же обязательно проверять наличие реакции у крохи, чтобы исключить высыпания и дерматиты на коже ребёнка. Самыми аллергенными являются ярко окрашенные плоды, лесные ягоды, и экзотические фрукты — пить кисели из них кормящим мамам не рекомендуется — это с высокой вероятностью послужит причиной аллергии у младенца.
  • Пейте только домашние кисели. Порошок для приготовления этого напитка, продающийся в магазинах, содержит красители, ароматизаторы, консерванты, добавки, защищающие его от комкования и прочие ингредиенты, которые негативно влияют на пищеварение и мамы, и крохи.

Принимать решение, вводить в рацион кисель или нет, каждая мама будет сама, опираясь только на собственые ощущения и на то, как её младенец реагирует на каждый новый съеденный ею продукт. Но стоит помнить, что все питательные вещества для роста и развития малыш получает с грудным молоком. И мама отдаёт их ему из запасов своего организма. А запасы эти нужно постоянно пополнять,чтобы кормящей маме и самой не иметь проблем со здоровьем.

Рацион кормящей мамы должен быть грамотным, сбалансированным и содержать витамины в количестве, достаточном и для неё, и для её чада. Выбирая, что включать, а что исключать из рациона в период лактации, нужно руководствоваться, в первую очередь, здравым смыслом. И обязательно, каждый раз пробуя что-то новое, следить за тем, как отреагирует на это ребёнок.

  • Автор: Татьяна Захарова
  • Распечатать

poslerodov.pro

Можно ли употреблять кисель при грудном вскармливании и как правильно его приготовить? Польза и вред этого продукта

Организм нуждается в правильном, здоровом питание. Оно помогает улучшить самочувствие и внешний вид человека. А кормящим женщинам правильно подобранные продукты необходимы вдвойне. Благодаря им через молоко ребенок получает все самое необходимое для роста и развития.

Попробуем разобраться в данной статье можно ли употреблять кисель при грудном вскармливании.

Содержание:

  • Разрешено ли употреблять кормящей маме?
  • Можно ли при ГВ пить в первый месяц после родов?    

  • Может ли быть в рационе новорожденного?
  • С какого возраста будет допустимо включить в прикорм?    

  • Особенности продукта: польза или вред
  • Из магазина    

  • Как приготовить самостоятельно?
  • Чем опасен?
  • Рекомендации по употреблению при лактации

Разрешено ли употреблять кормящей маме?

В период грудного вскармливания хочется разнообразить свой привычный рацион так, чтобы от нововведённого продукта можно было получить не только удовольствие, но и пользу. Хорошим десертом при лактации может стать всеми любимый кисель. Принято считать его почему то напитком, но это заблуждение. Кисель это самостоятельное второе блюдо. А если быть точнее – студенистое жидкое кушанье.

Можно ли при ГВ пить в первый месяц после родов?

Не многие знают то,что кисель бывает нескольких видов:

  1. Овсяный.
  2. Молочный.
  3. Ягодный.
  4. Фруктовый.
  5. Миндальный.

Безусловно кормящей женщине в первый месяц разрешается употреблять кисель на овсяных хлопьях (при условии, что сварен он будет на воде, а не на молоке). Овес очень полезен, тем более в период лактации. Он обладает множеством полезных микроэлементов, что хорошо влияет на организм молодой мамочки и малыша. Со 2-3 месяца разрешается попробовать ягодный и фруктовый кисель.

Только есть одно НО! Компонент из которого будет готовится десерт, должен уже присутствовать в рационе молодой мамочки. Ягоды и фрукты обладают многими витаминами и полезными минералами. Так же благотворно подействует на мать и дитя. Молочный и миндальный кисель желательно не употреблять в первый год после родов, так как это большие аллергены.

ВАЖНО! Рекомендуется готовить жидкий кисель, он способен легче усвоится и улучшить лактацию.

В составе киселя не имеется ничего вредного, поэтому не возбраняется его включить в рацион ребенка. Наоборот, если варить его из полезных продуктов, можно насытить организм полезными компонентами. К тому же этот десерт очень калорийное блюдо, что отлично подойдёт для детей с маленькими весом.

С какого возраста будет допустимо включить в прикорм?

Когда малыш немного подрастет и окрепнет, примерно в возрасте 6 месяцев, его можно познакомить с этим полезным и вкусным десертом. Так же разумно будет если, продукты используемые для приготовления киселя, будут уже употребляться крохой, чтобы избежать аллергического проявления и расстройства желудочно-кишечного тракта.

Особенности продукта: польза или вред

Стоит внимательно изучить какую же пользу скрывает в себе студенистое жидкое кушанье! И чем может навредить! В основной состав входят:

  • вода;
  • подсластитель;
  • крахмал;
  • выбранный ингредиент (ягоды, фрукты, геркулес и т.д.).

Приготовить кушанье можно из чего угодно! От этого всецело зависит то, на сколько полезен будет кисель.

Рассмотрим традиционные составные этого десерта:

  1. Овсяные хлопья (овес, геркулес). Считаются одними из наиболее сбалансированными по составу полезностей. Способствуют плавному вывода шлаков из организма. Очищает кровеносную систему и нормализует ее. Благоприятно воздействует на сердечный орган. Улучшает иммунитет.
  2. Ягоды. Это источники очень ценных и нужных антиоксидантов и витаминов для самочувствия кормящей мамы и грудного малыша. Каждый сорт этих вкусностей, по своему уникален:
    • Клюква – это, своего рода, природный антибиотик. Обладает противовоспалительным, антибактериальным эффектом.
    • Черная, белая и красная смородина – природные поливитамины. Большое содержание витаминов С и А, отлично подходят для профилактики простудных заболеваний. Входящие в состав антиоксиданты и минералы помогают в поддержании работы головного мозга, сердечной мышцы и кровяной системы.
    • Малина – обладает жаропонижающим и патогенным свойствами. Оказывает положительное влияние на волосы и кожные покровы.
    • Черника – в составе этой ягоды, огромное количество пектиновых веществ и антиоксидантов. Помогает при проблемах со зрением, замедляет старение организма, помогает в борьбе с раковыми клетками и улучшает память.
  3. Фрукты и сухофрукты. Полезных веществ во фруктах большое количество, их можно перечислять довольно долго. Каждая группа имеет какой то уникальный витамин в большом количестве, помимо тех что присутствуют и в других:
    • Яблоки и груши – большое содержание железа, что помогает при анемии.
    • Цитрусы (апельсины, грейпфруты, лимон) – содержание витамина С. Способствует поддержанию иммунной системы.
    • Бананы – высокое содержание йода. Улучшает работу эндокринной системы.
    • Виноград (красный, черный и белый) – содержит большое количество глюкозы. Помогает восстановить силы, обеспечить организм запасом энергии.
  4. Крахмал – это углеводы, они не несут какой либо ценности. Но могут вызвать запор у мамы и малыша. Постараться это избежать можно, заменив картофельный крахмал на кукурузный. Благодаря своей желеобразной консистенции, обволакиваются стенки желудка, что хорошо при его заболеваниях.

ВНИМАНИЕ! Кисель из порошка может содержать химические вещества, способные привести к интоксикации.

Конечно же кисель из магазина не будет таким полезным, как приготовленный дома его «собрат». При грудном вскармливании стоит уделить внимание и тщательно подобрать продукт.

  1. Посмотреть состав:
    • В состав должны входить натуральные концентрированные соки или плодово-ягодный экстракт.
    • если в его состав входят только крахмал, сахар, лимонная кислота, краситель и ароматизатор. Откажитесь от покупки. Он способен вызвать аллергическую реакцию и не имеет полезных свойств.
    • Важно отсутствие в составе красителя Пунцовый 4R. Это канцероген, способный вызвать раковые заболевания.
    • Желательно приобретать кисель на основе кукурузного загустителя, так как картофельный крахмал может быть тяжелым для желудка.
  2. Оцените внешний вид:
    • Кисель в брикете должен иметь правильную форму.
    • если Кисель в пакете, то его содержимое должно быть сыпучим, без комочков.
  3. Срок хранения не более 6 месяцев.

Как приготовить самостоятельно?

И все таки в такой ответственный период – грудного кормления, желательно употреблять кисель домашнего производства. Так будет уверенность в том, что его составные части не навредят матери и ребенку.

Для приготовления киселя из овсяных хлопьев нам понадобится:

  • овсяные хлопья – 1 стакан;
  • теплая кипяченая вода – 1,5 стакана;
  • масло сливочное – 50 гр;
  • сахар и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Залить крупу водой, накрыть крышкой и оставить на 12 часов.
  2. Кисель процедить, а слитую жидкость поставить на огонь и варить до загустения.
  3. Регулярно помешивать массу.
  4. В смесь добавить сливочного масла и соль.
  5. Убирать в холодное место до остывания.
  6. В готовый кисель можно добавить немного сахара, орешков или изюм.

Чем опасен?

Хотя кисель, очевидно, полезный продукт, далеко не всегда он благоприятно влияет на организм молодой мамы и малыша. При употреблении чрезмерным или ненадлежащего качества, этот десерт может быть опасен для них:

  • избыточный вес и ожирение— большое содержание углеводов;
  • сахарный диабет – из-за высокого содержания сахара можно употреблять только кисель на основе овсяной крупы;
  • запоры и проблемы с ЖКТ в составе находится крахмал, который только усугубляет ситуацию;
  • аллергия — при употреблении магазинного товара, в составе имеются различные консерванты и химические добавки.

Рекомендации по употреблению при лактации

При употреблении в период лактации, стоит помнить главное правило: все полезное в меру. Иначе можно попросту навредить себе и малышу. Пробуя кисель в первый раз после родов, рекомендуется начать с небольшого количества (1 чайной ложки), затем внимательно изучать реакцию малыша.

Если все в порядке, разрешается постепенно увеличить норму до 1 стакана, но недельная норма не должна превышать 2-2,5 стаканов. Студийное желе станет отличным десертом для кормящей женщины. Она получит множество полезных микроэлементов и сможет разнообразить свой дневной рацион питания.

puziko.online

Можно ли пить кисель при грудном вскармливании

Женщина, которая кормит малыша, должна не только к еде относиться с осторожностью, но и к напиткам. Кисель – исконно русское питье, известное много столетий. Многие любят и с удовольствием пьют этот ароматный и сытный напиток с детства. А можно ли кисель при грудном вскармливании? Как этот напиток отразится на малыше? Как правильно готовить кисель для кормящей матери?

Можно ли кормящей маме кисель?

Чтобы понять, стоит ли молодой мамочке пить кисель, нужно разобрать его составляющие. В классическом рецепте ингредиентами являются вода, сахар, ягоды или фрукты, крахмал.

Рафинированный сахар допустим при ГВ, но очень ограниченно, так как большое количество углеводов в еде мамы вызывает кишечный дискомфорт (колики, вздутие, газы) у малыша. Чтобы полностью исключить этот риск, необходимо варить кисель без сахара либо добавлять его минимальное количество.

Ягоды и фрукты очень полезны, так как являются источниками витаминов, клетчатки и других ценных питательных веществ. Для кормящей матери и ребенка это несомненный плюс. К сожалению, при термообработке большая часть пользы уходит, но остается риск аллергии у крохи. При кормлении грудью нужно быть осторожнее с этими ингредиентами, отдавая предпочтение тем, которые мамочка ела во время беременности или тем, какие уже проверены в процессе ГВ.

Есть старинные русские рецепты, когда кисель варится на основе молока или овса. Мало кто знаком с такими блюдами, но они гораздо полезнее ягодно-фруктовых аналогов. К тому же риск аллергии на молоко или овсянку у ребенка заметно ниже, чем на ягоды и фрукты. А если брать овсяные хлопья, то для варки киселя даже не придется использовать крахмал, так как овсянка сама по себе достаточно хороший загуститель.

Польза киселя на овсе еще и в том, что он прекрасно влияет на кожу, волосы и ногти женщины. Именно эти части женского тела в первую очередь страдают во время беременности из-за нехватки витаминов и минералов. Употребление овсяного киселя ‒ отличный способ восстановить их и вернуть им былую красоту.

Крахмал (чаще всего используется картофельный) – это чистый углевод. Это довольно калорийный и очень питательный продукт

Плюсов в крахмале достаточно:

  • Благодаря такой пище мамочка долго сможет оставаться сытой и получит много энергии.
  • Крахмал снижает кислотность желудка, обволакивает слизистую.
  • С помощью напитков на основе крахмала можно лечить гастрит и проводить профилактику язвенных заболеваний.
  • Кисель – это отличная профилактика дисбактериоза.

Но помимо плюсов в употреблении крахмала есть и минусы:

  • Многие женщины на ГВ замечают, что крахмалистая пища вызывает запоры у грудничков.
  • Высокая калорийность и большое количество углеводов в пище ведет к набору лишнего веса, если не контролировать порции.

Если соотнести все положительные и отрицательные стороны киселя, то можно уверенно сказать, что кормящим мамам пить его можно, но при этом необходимо соблюдать несколько рекомендаций, чтобы не навредить малышу.

Вводить кисель в рацион можно уже со 2-3 месяца жизни ребенка. Если малыш склонен к аллергическим реакциям и коликам, то лучше подождать, до того как малышу исполнится полгодика: это существенно снизит риск негативных реакций, так как детский организм уже достаточно окрепнет.

Магазинные порошковые кисели давать детям и пить кормящим женщинам нельзя!

Советуем почитать:Можно ли пить шиповник при грудном вскармливании

  • Лучше всего пить кисель в утреннее время, чтобы полученные калории были отработаны за день, это отличная профилактика появления лишних килограммов.
  • Начинать употребление этого напитка необходимо с малых доз (около 100 мл в сутки). Если малыш реагирует хорошо, то можно увеличить порцию до 250-300 мл.
  • Не нужно пить больше одной чашки киселя в сутки. А также лучше не употреблять его каждый день.
  • Если мамочка и ребенок страдают запорами, то такой напиток, а также всю крахмалистую пищу необходимо исключить из рациона.
  • Пить можно только домашний кисель из свежих продуктов. Магазинные напитки и растворимые порошки не подойдут для меню кормящей женщины, так как содержат красители, ароматизаторы и прочую «химию», которая будет вредна грудничку.
  • В первые месяцы ГВ за основу киселя лучше всего брать яблоки или овсянку: эти продукты более щадящие в плане аллергических реакций, чем ягоды и молоко.
  • Если используется рецепт овсяного киселя, то варить его нужно на воде, так как молоко повысит риск аллергии у крохи и существенно увеличит калорийность напитка.
  • Фрукты и ягоды можно использовать только свежие или замороженные. Варенье не подойдет, так как в этом случае в напиток попадет много сахара, а это не желательно при грудном вскармливании.
  • Иногда картофельный крахмал вызывает изжогу у молодой мамы. В этом случае можно заменить его кукурузным.
  • Слишком усердствовать с крахмалом не стоит. Достаточно 1,5 столовых ложки на пол-литра воды, чтобы напиток получился густым. Большее количество крахмала может вызвать запоры у мамы или малыша.
  • Пить кисель лучше теплым. Такое питье увеличит приток грудного молока.

Кисель не запрещен в качестве прикорма детей до года, но использовать необходимо только качественные ингредиенты, на которые у малыша нет аллергии

Кисель – это вкусный и питательный напиток, который обязательно должен присутствовать на столе кормящей мамы. Готовить его легко и быстро, а пользы он приносит немало, особенно если ингредиенты подобраны правильно. И важно помнить, что все хорошо в меру.

mladeni.ru

Кисель при грудном вскармливании: польза или вред

Во время беременности и кормления ребенка мама находится под грузом повышенной ответственности. Женщины помнят, что их диета мгновенно отражается на ребенке, поэтому рацион кормящей матери максимально диетический и безопасный. Но как же сильно хочется иногда съесть десерт. Об одном из самых популярных сладких блюд для кормящих матерей мы сегодня и поговорим. Тема нашего разговора — кисель и можно ли его матерям при лактации.

Можно или лучше отказаться

Спрашивать о таком нужно, в первую очередь, своего врача. В большинстве случаев кормящим матерям можно включить в свой рацион это блюдо. Но всегда есть одно «но», и в данном случае — это виды киселя, которые будут безопасны для ребенка, или же смогут спровоцировать аллергическую реакцию. В целом же, безопасные виды киселя очень полезны матери и ребенку, так как обладают рядом полезных свойств:

  1. Прочищают кишечник и избавляют организм от токсинов.
  2. Улучшают работу желудочно-кишечного тракта и моторику кишечника.
  3. Нормализуют работоспособность печени и поджелудочной железы.
  4. Успокаивающе действуют на слизистые желудка и двенадцатиперстной кишки при гастритах, язвенной болезни и дисбалансе микрофлоры кишечника.
  5. Помогают нормализовать уровень холестерина в крови у женщины.
  6. Благоприятно сказываются на иммунитете, хороши как профилактика респираторных заболеваний.
  7. Снижают уровень стресса и улучшают настроение женщины.

Да, свойства весьма впечатляющие, но стоит помнить, что есть много видов киселя и не каждый вам подойдет.

Польза разных видов киселя

Видов киселя существует много, но мы же обсуждаем меню для кормящей матери, поэтому рассмотрим те, которые подойдут ей и ребенку.

  • Кисель на овсянке. Считается самым оптимальным вариантом при грудном выкармливании, так как не является аллергеном, если приготовить его на воде. Также не требует присутствия крахмала в рецепте, поскольку овсянка — замечательный загуститель. Очень полезен при гастрите и язвенной болезни, успокаивает раздраженную слизистую оболочку кишечника. Хорошо влияет также на состояние кожи и волос матери. Хорош для снижения уровня холестерина, благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Овсяные хлопья полезны матерям с излишним весом, ведь они быстро насыщают энергией, и вас потом долго не посещает чувство голода. Также, из-за нехватки питательных веществ в организме после родов, матери сталкиваются с проблемой женского облысения и перхоти. Не стоит паниковать — регулярный прием этого вида киселя поможет восстановить состояние волос и нормализует влажность кожи головы.
  • Кисель из ягод и фруктов. А вот здесь нужно быть предельно осторожными. Помните, что ягоды и фрукты являются сильными аллергенами и могут навредить ребенку. Перед тем как варить кисель, вы должны выяснить реакцию ребенка на каждый из ингредиентов. Если в течение двух дней после приема ягод или фруктов, ребенок не будет страдать от боли в животике или аллергии, то это составляющее вам подходит.

Важно! Чем больше разных видов ягод и фруктов в киселе вы используете, тем дольше нужно проверять, как реагирует на них ребенок.

  • Лучшим считается десерт из яблок. Рекомендуется использовать зеленые яблоки, так как красные, желтые и оранжевые фрукты чаще всего провоцируют пищевые реакции у малыша. Также не лишними будут сухофрукты, они тоже хорошо влияют на пищеварительную систему.
  • Если говорить чисто о ягодах, то лучшими будут черника и клюква — они хорошо переносятся мамой и ребенком, а также являются ценной профилактикой при острых респираторных вирусных инфекциях и сезонных заболеваниях. Могут подойти смородина, вишня и малина, если они не вызывает аллергию.
  • Кисели на молоке. Молоко — нужный и полезный компонент в питании кормящей мамы.

Может ли быть вред

Многих мам начинают беспокоить излишние переживания по поводу всего, что хоть как-то касается из ребенка. Порой такое явление становится похожим на паранойю. Да, вред может принести многое, а уж питание — отдельная тема для разговоров. Чтобы успокоить ваши нервы, сейчас мы рассмотрим возможный вред, и вы окончательно решите для себя: можно ли пить кормящей маме кисель.

Чем может быть вреден кисель и почему:

  • если вы не проверили пищевую реакцию малыша, он может долго страдать от боли или аллергии, а вы лишитесь сна;
  • аллергия может возникнуть лично у вас;
  • вы решили приготовить кисель не из натуральных компонентов, а из пакетированного порошка;
  • вы слишком рано включили в свой рацион этот десерт;
  • у вас появилась изжога от использования картофельного крахмала;
  • вы выпили слишком много десерта и можете наблюдать неудовлетворительную реакцию со стороны малыша.

Как видите, небольшой вред все же присутствует, но зависит он не столько от блюда, сколько о того, как хорошо вы его приготовили и протестировали перед включением в меню.

Правила употребления

Правила окружают молодую маму на каждом её шагу, но стоит к ним прислушиваться, ведь их несоблюдение может привести к неприятным последствиям. Рассмотрим главные особенности употребления киселя.

  • Использовать рецепт десерта только после тщательной проверки каждого из компонентов.
  • Если вы пробуете кисель впервые, то для начала сделайте всего два глотка и последите за реакцией малыша после кормления. Если в течение сорока восьми часов проблем не обнаружено, то можете продолжать пить этот густой десерт.
  • Нормальной порцией считается один стакан киселя в день.
  • В первый месяц после введения киселя, пейте десерт только из одного ингредиента, вводите составляющие постепенно.
  • Варите блюдо только из отборных ягод и фруктов, тщательно их мойте и следите, чтобы они не были гнилыми или с признаками фитоболезней.
  • Если вы варите десерт с крахмалом, то предпочтите кукурузный картофельному, последний часто провоцирует изжогу.
  • Пейте кисель теплым, так он не будет провоцировать повышение концентрации соляной кислоты в желудке и не образует излишнюю слизь в кишечнике.
  • Если в вашем рецепте есть сухофрукты или орехи, то перед готовкой мелко нарежьте их и замочите в холодной воде на полчаса, так из них уйдет горечь и они станут мягче.
  • Старайтесь не переборщить с густотой блюда, более жидкий вариант лучше влияет на процесс лактации.

Соблюдая эти правила, вы сможете извлечь больше пользы из этого блюда, чем при бесконтрольном употреблении.

Важно! Пакетированный порошок, из которого делают «кисель» теперь — табу. Из-за разнообразных усилителей и добавок, они крайне негативно влияют на пищевую систему, как мамы, так и ребенка.

Рецепт фруктово-ягодного киселя

Перед тем как приготовить этот густой десерт, помните, что его рецептов есть очень много, но мы сосредоточимся на тех, которые можно вводиться уже со второго месяца жизни ребенка.

Десерт из ягод.

Вам понадобятся:

  • Ягоды, которые подходят вам и вашему ребенку, не вызывая аллергий и пищевых реакций — один стакан;
  • Прокипяченная вода — два с половиной стакана;
  • Кукурузный крахмал — столовая ложка с большой горкой;
  • Сахар — 150 граммов.

Промойте и переберите ягоды. Залейте их половиной стакана кипяченой воды и протрите через сито. Полученный сок сцедите в стакан и отставьте, он понадобится в конце приготовления. Отжатые ягоды, которые остались в сите, положите в кастрюльку, залейте двумя стаканами воды и прокипятите пять минут. После этого процедите прокипяченную массу, добавьте в неё сахар и поставьте на маленький огонь.

Параллельно, разведите ваш крахмал четырьмя столовыми ложками воды и введите в ягодную массу, при этом помешивая её. Дайте массе хорошо нагреться, но не доводите до кипения. Уберите нагретую смесь с огня и, перемешивая, вылейте туда сок, который мы отставили в начале.

Кисель из клюквы и кураги.

Для того чтобы приготовить этот вид десерта, вам нужно:

  • Клюквенные ягоды — 300 граммов;
  • Курага — 200 граммов;
  • Горячая вода (желательно кипяток) — 2,5 стакана;
  • Сахар — 150 граммов;
  • Кукурузный крахмал — столовая ложка с большой горкой.

Промойте ягоды и сухофрукты под проточной водой. Залейте клюкву половиной стакана воды, растолките ее и процедите через мелкое сито. Полученный сок отставьте, мы им еще воспользуемся. Отжимку из ягод залейте двумя стаканами кипятка и процедите смесь в кастрюльку. Поставьте её на огонь.

Вымытую курагу нарежьте и добавьте к клюквенной массе на конфорке. Доведите смесь до кипения, при этом помешивая ее. Пока масса варится, разведите крахмал четырьмя столовыми ложками холодной воды. Снимите кастрюлю с огня и медленно добавьте в отвар крахмал, помешивая смесь.

Добавьте сахар и опять перемешайте кисель, чтобы сахар растворился. Затем влейте отставленный в начале сок. Приятного аппетита! Надеемся, наша статья была для вас полезной, и вы выяснили ответы на интересующие вас вопросы о том, можно ли кормящим матерям включить в свой рацион густой десерт.

agu.life



Source: anna-gera.ru

Читайте также

detishki.ahuman.ru

Можно ли кисель кормящей маме при грудном вскармливании

Женщина, которая кормит малыша, должна не только к еде относиться с осторожностью, но и к напиткам. Кисель – исконно русское питье, известное много столетий. Многие любят и с удовольствием пьют этот ароматный и сытный напиток с детства. А можно ли кисель при грудном вскармливании? Как этот напиток отразится на малыше? Как правильно готовить кисель для кормящей матери?

Можно ли кормящей маме кисель?

Чтобы понять, стоит ли молодой мамочке пить кисель, нужно разобрать его составляющие. В классическом рецепте ингредиентами являются вода, сахар, ягоды или фрукты, крахмал.

Рафинированный сахар допустим при ГВ, но очень ограниченно, так как большое количество углеводов в еде мамы вызывает кишечный дискомфорт (колики, вздутие, газы) у малыша. Чтобы полностью исключить этот риск, необходимо варить кисель без сахара либо добавлять его минимальное количество.

Ягоды и фрукты очень полезны, так как являются источниками витаминов, клетчатки и других ценных питательных веществ. Для кормящей матери и ребенка это несомненный плюс. К сожалению, при термообработке большая часть пользы уходит, но остается риск аллергии у крохи. При кормлении грудью нужно быть осторожнее с этими ингредиентами, отдавая предпочтение тем, которые мамочка ела во время беременности или тем, какие уже проверены в процессе ГВ.

Есть старинные русские рецепты, когда кисель варится на основе молока или овса. Мало кто знаком с такими блюдами, но они гораздо полезнее ягодно-фруктовых аналогов. К тому же риск аллергии на молоко или овсянку у ребенка заметно ниже, чем на ягоды и фрукты. А если брать овсяные хлопья, то для варки киселя даже не придется использовать крахмал, так как овсянка сама по себе достаточно хороший загуститель.

Польза киселя на овсе еще и в том, что он прекрасно влияет на кожу, волосы и ногти женщины. Именно эти части женского тела в первую очередь страдают во время беременности из-за нехватки витаминов и минералов. Употребление овсяного киселя ‒ отличный способ восстановить их и вернуть им былую красоту.


Крахмал (чаще всего используется картофельный) – это чистый углевод. Это довольно калорийный и очень питательный продукт

Плюсов в крахмале достаточно:

  • Благодаря такой пище мамочка долго сможет оставаться сытой и получит много энергии.
  • Крахмал снижает кислотность желудка, обволакивает слизистую.
  • С помощью напитков на основе крахмала можно лечить гастрит и проводить профилактику язвенных заболеваний.
  • Кисель – это отличная профилактика дисбактериоза.

Но помимо плюсов в употреблении крахмала есть и минусы:

  • Многие женщины на ГВ замечают, что крахмалистая пища вызывает запоры у грудничков.
  • Высокая калорийность и большое количество углеводов в пище ведет к набору лишнего веса, если не контролировать порции.

Если соотнести все положительные и отрицательные стороны киселя, то можно уверенно сказать, что кормящим мамам пить его можно, но при этом необходимо соблюдать несколько рекомендаций, чтобы не навредить малышу.

Как правильно готовить и пить кисель при ГВ

Вводить кисель в рацион можно уже со 2-3 месяца жизни ребенка. Если малыш склонен к аллергическим реакциям и коликам, то лучше подождать, до того как малышу исполнится полгодика: это существенно снизит риск негативных реакций, так как детский организм уже достаточно окрепнет.

Магазинные порошковые кисели давать детям и пить кормящим женщинам нельзя!

  • Лучше всего пить кисель в утреннее время, чтобы полученные калории были отработаны за день, это отличная профилактика появления лишних килограммов.
  • Начинать употребление этого напитка необходимо с малых доз (около 100 мл в сутки). Если малыш реагирует хорошо, то можно увеличить порцию до 250-300 мл.
  • Не нужно пить больше одной чашки киселя в сутки. А также лучше не употреблять его каждый день.
  • Если мамочка и ребенок страдают запорами, то такой напиток, а также всю крахмалистую пищу необходимо исключить из рациона.
  • Пить можно только домашний кисель из свежих продуктов. Магазинные напитки и растворимые порошки не подойдут для меню кормящей женщины, так как содержат красители, ароматизаторы и прочую «химию», которая будет вредна грудничку.
  • В первые месяцы ГВ за основу киселя лучше всего брать яблоки или овсянку: эти продукты более щадящие в плане аллергических реакций, чем ягоды и молоко.
  • Если используется рецепт овсяного киселя, то варить его нужно на воде, так как молоко повысит риск аллергии у крохи и существенно увеличит калорийность напитка.
  • Фрукты и ягоды можно использовать только свежие или замороженные. Варенье не подойдет, так как в этом случае в напиток попадет много сахара, а это не желательно при грудном вскармливании.
  • Иногда картофельный крахмал вызывает изжогу у молодой мамы. В этом случае можно заменить его кукурузным.
  • Слишком усердствовать с крахмалом не стоит. Достаточно 1,5 столовых ложки на пол-литра воды, чтобы напиток получился густым. Большее количество крахмала может вызвать запоры у мамы или малыша.
  • Пить кисель лучше теплым. Такое питье увеличит приток грудного молока.

Кисель не запрещен в качестве прикорма детей до года, но использовать необходимо только качественные ингредиенты, на которые у малыша нет аллергии

Кисель – это вкусный и питательный напиток, который обязательно должен присутствовать на столе кормящей мамы. Готовить его легко и быстро, а пользы он приносит немало, особенно если ингредиенты подобраны правильно. И важно помнить, что все хорошо в меру.

floragaz.ru

Кисель при грудном вскармливании - Мамины новости

Хотя многие традиционные блюда и напитки на нашем столе появляются не так уж часто, все же сбрасывать со счетов такие угощения не стоит.

Кисель – рецепт удивительный, ведь он одновременно является и полезной пищей, и напитком, да и десертом его можно назвать вполне – одним словом, очень удобное блюдо при грудном вскармливании. Однако рецепт рецепту рознь: так, некоторые фрукты и ягоды могут стать причиной осложнений у крошечного малыша, а вот некоторые варианты традиционного питья разрешены едва ли не с первых недель лактации.

Чем полезен кисель при грудном вскармливании новорожденного

Это уже сейчас, в наши современные дни, кисель можно назвать блюдом редким и даже экзотическим, поскольку его не так уж часто готовят, тем более, по классической технологии, которой пользовались еще наши прабабушки. А, между прочим, еще несколько столетий назад без киселя не обходился ни один недуг – этот напиток считался лечебным и даже целительным. И не зря.

Ныне основой киселей служат фрукты или ягоды, так что, по большей части, напиток напоминает собой сладкий десерт, имеющий приятный аромат в кислинку. В давние же поры варили полезные кисели из овса, риса и прочих злаковых культур и круп, а также в него нередко добавлялись лечебные травы и пчелиный мед.

Кисель условно можно разделить на тот самый, первозданный напиток родом из древности, который готовили для поправки здоровья, и на десертный вид блюда, больше напоминающий фруктовое желе. На самом деле, пользу для здоровья кормящей мамы могут нести оба вида угощения, вот только второй вариант способен вызвать аллергическую реакцию у грудного малыша.

Польза киселей для кормящей мамы и ее новорожденного ребенка

Если речь заходит о домашнем, натуральном напитке, то в него обычно входят исключительно натуральные и не вредные для здоровья ингредиенты – соки, свежие фрукты или ягоды, а также крахмал.

В поздние сроки гв, когда грудничок уже вовсю лакомиться прикормом, кормящая мать может позволить себе практически любой вид киселя.

На ранних же сроках грудного вскармливания, когда кроха только-только появился на свет, лучше избегать употребления в пищу киселей, сваренных на основе ярко окрашенных фруктов и, в особенности, ягод. Такие продукты зачастую имеют высокую степень аллергенности, а потому способны привести к негативной реакции у малыша.

  • Очень полезен классический кисель для пищеварения кормящей мамы. Дело в том, что входящий в состав блюда крахмал является природным абсорбентом – он отлично впитывает все вредные вещества, поглощает их и выводит из организма естественным путем.
  • Также кисели, сваренные на основе риса или овса, могут быть полезны при диареях или пищевых расстройствах, отравлениях. Такой напиток можно готовить кормящей маме едва ли не сразу после родов, а еще блюдо поможет избежать типичных для большинства рожениц запоров, наладит пищеварение и снизит риск появления кишечных коликов у женщины.
  • В старину кисели с отрубями и овсом давали при грудном вскармливании, чтобы очистить организм женщины после родов, восстановить его и укрепить иммунитет, а также помочь молодой кормящей маме оставаться бодрой и полной сил.
  • Кисель при гв отлично подходит в качестве перекуса, поскольку он больше напоминает студень или кашу, чем напиток в привычном понимании этого слова. Использовать его можно и в качестве полдника и даже вместо полноценного приема пищи, поскольку кисели достаточно питательны. Пить их можно как в теплом виде, так и в охлажденном.
  • В разгар осеннего урожая такой продукт выступит отличной альтернативой покупным десертам. При этом в напитке сохранится большая часть полезных веществ и витаминов, ведь домашние кисели не кипятят, а медленно подогревают, смешивая с крахмалом. Если вы находитесь на первых месяцах лактации, делать кисель можно из яблок, груш. Для мамочек подросших грудничков подойдут и спелые ягоды, и другие виды фруктов.
  • Овсяный кисель – едва ли не самое древнее снадобье, призванное улучшить здоровье. Кроме того, в подобном угощении очень много витаминов группы В, так что дополнительно традиционный кисель позаботится и о состоянии женских волос, ногтей и кожи, предотвратив преждевременную утрату свежести и красоты.
  • Кисели, сделанные своими руками из натуральных ингредиентов – это хорошая возможность для молодой кормящей мамы устроить организму мощную очистку от токсинов, шлаков и вредных веществ, скапливаемых в кишечнике. Достаточно выпивать по стакану теплого киселя натощак по утрам в течение нескольких дней, чтобы заметить положительный эффект.
  • Считалось, что кисели, благодаря своим полезным свойствам и веществам, входящим в их состав, также способны улучшать настроение и помогать в борьбе с хандрой и меланхолией, так что эти целительные напитки активно пили кормящие мамочки, склонные к депрессиям.

Кисель, когда и как употреблять кормящей маме

Мы уже успели изучить основные полезные свойства домашних киселей, приготовленных собственными руками и с любовью. Опасаться подобных угощений нет никакого резона – главное не добавлять в блюдо те ингредиенты, от которых вам рекомендуется воздерживаться на данном этапе грудного вскармливания.

Кормящая мама на любом сроке лактации может полакомиться киселем из груш или блок, а также использовать традиционную версию напитка, включающую в себя рис или овсяные хлопья. Такие блюда полезны и для пищеварительной системы, и для укрепления защитных сил организма.

Если грудному малышу уже исполнилось шесть месяцев и он начал кушать прикорм, то вполне можно угоститься чашечкой ягодного киселя или же напитка, имеющего яркий окрас. В этот период ребенок уже знаком с некоторыми видами ягод, фруктов и овощей, а потому риск аллергической реакции заметно снижается, так что кормящая мама может не слишком волноваться о побочном эффекте ароматного киселя.

При некоторых заболеваниях, особенно тех, что связаны с работой желудочно-кишечного тракта, кисель и вовсе может быть рекомендован молодой маме в качестве лечебного блюда, помогающего поддерживать здоровую микрофлору в кишечнике.

К тому же, крахмал, включенный в состав рецепта, способен обволакивать стенки желудка, защищая орган от разрушающего воздействия кислоты.

Возможный вред киселя в период лактации

Хотя кисель заслуженно считают полезным и необходимым для крепкого здоровья угощением, все же в период лактации такой продукт способен вызвать определенные проблемы.

  • В первую очередь, речь идет об аллергических реакциях у малыша. По этой причине кормящей мамочке не рекомендуется лакомиться напитком с ярким окрасом, приготовленным из фруктов и ягод красных и оранжевых тонов. Особенно аллергены лесные ягоды.
  • Не следует забывать и о том, что в состав киселя всегда входит крахмал – именно благодаря этому ингредиенту напиток так хорошо обволакивает стенки желудка, имеет слизистую, почти желейную консистенцию. Однако крахмал – ингредиент достаточно калорийный, а потому при ожирении и избытке лишнего веса кормящей маме стоит воздерживаться от частого употребления киселя.
  • Нельзя обойти стороной и качество самого напитка. Одно дело – это полезный, душистый кисель, сваренный собственными руками из фруктов или ягод, выросших на грунтовой почве. И другое – химический магазинный продукт из пакета, который вообще не имеет ничего общего с классическими киселями, поскольку делается из пищевых красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса.

В остальном, кисель при грудном вскармливании разрешается для новоиспеченной мамочки и может включаться в ее меню, если он варится по правильной технологии и с использованием тех продуктов, которые не способны навредить самочувствию новорожденного ребенка.

 

parents-news.ru

Кисель при грудном вскармливании: польза или вред

Во время беременности и кормления ребенка мама находится под грузом повышенной ответственности. Женщины помнят, что их диета мгновенно отражается на ребенке, поэтому рацион кормящей матери максимально диетический и безопасный. Но как же сильно хочется иногда съесть десерт. Об одном из самых популярных сладких блюд для кормящих матерей мы сегодня и поговорим. Тема нашего разговора — кисель и можно ли его матерям при лактации.


Можно или лучше отказаться

Спрашивать о таком нужно, в первую очередь, своего врача. В большинстве случаев кормящим матерям можно включить в свой рацион это блюдо. Но всегда есть одно «но», и в данном случае — это виды киселя, которые будут безопасны для ребенка, или же смогут спровоцировать аллергическую реакцию. В целом же, безопасные виды киселя очень полезны матери и ребенку, так как обладают рядом полезных свойств:

  1. Прочищают кишечник и избавляют организм от токсинов.
  2. Улучшают работу желудочно-кишечного тракта и моторику кишечника.
  3. Нормализуют работоспособность печени и поджелудочной железы.
  4. Успокаивающе действуют на слизистые желудка и двенадцатиперстной кишки при гастритах, язвенной болезни и дисбалансе микрофлоры кишечника.
  5. Помогают нормализовать уровень холестерина в крови у женщины.
  6. Благоприятно сказываются на иммунитете, хороши как профилактика респираторных заболеваний.
  7. Снижают уровень стресса и улучшают настроение женщины.
Да, свойства весьма впечатляющие, но стоит помнить, что есть много видов киселя и не каждый вам подойдет.

Знаете ли вы? Кисель — древнее блюдо русичей, которое сопровождало нашу историю ещё со времен Киевской Руси.

Польза разных видов киселя

Видов киселя существует много, но мы же обсуждаем меню для кормящей матери, поэтому рассмотрим те, которые подойдут ей и ребенку.

  • Кисель на овсянке. Считается самым оптимальным вариантом при грудном выкармливании, так как не является аллергеном, если приготовить его на воде. Также не требует присутствия крахмала в рецепте, поскольку овсянка — замечательный загуститель. Очень полезен при гастрите и язвенной болезни, успокаивает раздраженную слизистую оболочку кишечника. Хорошо влияет также на состояние кожи и волос матери. Хорош для снижения уровня холестерина, благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Овсяные хлопья полезны матерям с излишним весом, ведь они быстро насыщают энергией, и вас потом долго не посещает чувство голода. Также, из-за нехватки питательных веществ в организме после родов, матери сталкиваются с проблемой женского облысения и перхоти. Не стоит паниковать — регулярный прием этого вида киселя поможет восстановить состояние волос и нормализует влажность кожи головы.
  • Кисель из ягод и фруктов. А вот здесь нужно быть предельно осторожными. Помните, что ягоды и фрукты являются сильными аллергенами и могут навредить ребенку. Перед тем как варить кисель, вы должны выяснить реакцию ребенка на каждый из ингредиентов. Если в течение двух дней после приема ягод или фруктов, ребенок не будет страдать от боли в животике или аллергии, то это составляющее вам подходит.

Важно! Чем больше разных видов ягод и фруктов в киселе вы используете, тем дольше нужно проверять, как реагирует на них ребенок.

  • Лучшим считается десерт из яблок. Рекомендуется использовать зеленые яблоки, так как красные, желтые и оранжевые фрукты чаще всего провоцируют пищевые реакции у малыша. Также не лишними будут сухофрукты, они тоже хорошо влияют на пищеварительную систему.
  • Если говорить чисто о ягодах, то лучшими будут черника и клюква — они хорошо переносятся мамой и ребенком, а также являются ценной профилактикой при острых респираторных вирусных инфекциях и сезонных заболеваниях. Могут подойти смородина, вишня и малина, если они не вызывает аллергию.
  • Кисели на молоке. Молоко — нужный и полезный компонент в питании кормящей мамы.

Может ли быть вред

Многих мам начинают беспокоить излишние переживания по поводу всего, что хоть как-то касается из ребенка. Порой такое явление становится похожим на паранойю. Да, вред может принести многое, а уж питание — отдельная тема для разговоров. Чтобы успокоить ваши нервы, сейчас мы рассмотрим возможный вред, и вы окончательно решите для себя: можно ли пить кормящей маме кисель.

Чем может быть вреден кисель и почему:

  • если вы не проверили пищевую реакцию малыша, он может долго страдать от боли или аллергии, а вы лишитесь сна;
  • аллергия может возникнуть лично у вас;
  • вы решили приготовить кисель не из натуральных компонентов, а из пакетированного порошка;
  • вы слишком рано включили в свой рацион этот десерт;
  • у вас появилась изжога от использования картофельного крахмала;
  • вы выпили слишком много десерта и можете наблюдать неудовлетворительную реакцию со стороны малыша.
Как видите, небольшой вред все же присутствует, но зависит он не столько от блюда, сколько о того, как хорошо вы его приготовили и протестировали перед включением в меню.

Правила употребления

Правила окружают молодую маму на каждом её шагу, но стоит к ним прислушиваться, ведь их несоблюдение может привести к неприятным последствиям. Рассмотрим главные особенности употребления киселя.

  • Использовать рецепт десерта только после тщательной проверки каждого из компонентов.
  • Если вы пробуете кисель впервые, то для начала сделайте всего два глотка и последите за реакцией малыша после кормления. Если в течение сорока восьми часов проблем не обнаружено, то можете продолжать пить этот густой десерт.
  • Нормальной порцией считается один стакан киселя в день.
  • В первый месяц после введения киселя, пейте десерт только из одного ингредиента, вводите составляющие постепенно.
  • Варите блюдо только из отборных ягод и фруктов, тщательно их мойте и следите, чтобы они не были гнилыми или с признаками фитоболезней.
  • Если вы варите десерт с крахмалом, то предпочтите кукурузный картофельному, последний часто провоцирует изжогу.
  • Пейте кисель теплым, так он не будет провоцировать повышение концентрации соляной кислоты в желудке и не образует излишнюю слизь в кишечнике.
  • Если в вашем рецепте есть сухофрукты или орехи, то перед готовкой мелко нарежьте их и замочите в холодной воде на полчаса, так из них уйдет горечь и они станут мягче.
  • Старайтесь не переборщить с густотой блюда, более жидкий вариант лучше влияет на процесс лактации.
Соблюдая эти правила, вы сможете извлечь больше пользы из этого блюда, чем при бесконтрольном употреблении.

Важно! Пакетированный порошок, из которого делают «кисель» теперь — табу. Из-за разнообразных усилителей и добавок, они крайне негативно влияют на пищевую систему, как мамы, так и ребенка.

Рецепт фруктово-ягодного киселя

Перед тем как приготовить этот густой десерт, помните, что его рецептов есть очень много, но мы сосредоточимся на тех, которые можно вводиться уже со второго месяца жизни ребенка.

Десерт из ягод.

Вам понадобятся:

  • Ягоды, которые подходят вам и вашему ребенку, не вызывая аллергий и пищевых реакций — один стакан;
  • Прокипяченная вода — два с половиной стакана;
  • Кукурузный крахмал — столовая ложка с большой горкой;
  • Сахар — 150 граммов.

Промойте и переберите ягоды. Залейте их половиной стакана кипяченой воды и протрите через сито. Полученный сок сцедите в стакан и отставьте, он понадобится в конце приготовления. Отжатые ягоды, которые остались в сите, положите в кастрюльку, залейте двумя стаканами воды и прокипятите пять минут. После этого процедите прокипяченную массу, добавьте в неё сахар и поставьте на маленький огонь.

Параллельно, разведите ваш крахмал четырьмя столовыми ложками воды и введите в ягодную массу, при этом помешивая её. Дайте массе хорошо нагреться, но не доводите до кипения. Уберите нагретую смесь с огня и, перемешивая, вылейте туда сок, который мы отставили в начале.

Знаете ли вы? В Киевской Руси кисель готовили из зерен овсянки, которые измельчали и заливали кипятком.

Кисель из клюквы и кураги.

Для того чтобы приготовить этот вид десерта, вам нужно:

  • Клюквенные ягоды — 300 граммов;
  • Курага — 200 граммов;
  • Горячая вода (желательно кипяток) — 2,5 стакана;
  • Сахар — 150 граммов;
  • Кукурузный крахмал — столовая ложка с большой горкой.

Промойте ягоды и сухофрукты под проточной водой. Залейте клюкву половиной стакана воды, растолките ее и процедите через мелкое сито. Полученный сок отставьте, мы им еще воспользуемся. Отжимку из ягод залейте двумя стаканами кипятка и процедите смесь в кастрюльку. Поставьте её на огонь.

Вымытую курагу нарежьте и добавьте к клюквенной массе на конфорке. Доведите смесь до кипения, при этом помешивая ее. Пока масса варится, разведите крахмал четырьмя столовыми ложками холодной воды. Снимите кастрюлю с огня и медленно добавьте в отвар крахмал, помешивая смесь.

Добавьте сахар и опять перемешайте кисель, чтобы сахар растворился. Затем влейте отставленный в начале сок. Приятного аппетита! Надеемся, наша статья была для вас полезной, и вы выяснили ответы на интересующие вас вопросы о том, можно ли кормящим матерям включить в свой рацион густой десерт.

agu.life

Кисель при грудном вскармливании: польза и вред, вкусные рецепты

Кисель при грудном вскармливании не относится к запрещенным продуктам. Однако правила введения его в рацион кормящей мамы важно соблюдать. Разные виды желеобразного десерта помогут разнообразить скудное меню женщины после родов.

Как употреблять кисель при лактации

Во время лактационного периода женщинам нередко приходится отказываться от любимых продуктов, чтобы не навредить здоровью малыша. Вопрос: «Можно ли кормящей маме пить кисель» интересует многих. Рекомендации педиатров:

  1. Вводите ягодные и фруктовые кисели спустя 1-1,5 месяца после рождения грудничка. Овсяный кисель включайте в меню не ранее 3 месяцев, а молочный 6 месяцев.

Кисель можно употреблять только тогда, когда в рационе присутствуют все компоненты рецепта.

  1. В первый раз выпивайте 3-4 глотка напитка, следите за реакцией новорожденного в течение 48 часов. Если за это время аллергических реакций не выявлено, десерт можно употреблять по стакану в день.
  2. Кисель из овсяной крупы важно варить на воде. Добавление молока может спровоцировать аллергию на коровий белок.
  3. 2-3 недели варите десерт из одного компонента. Постепенно вводите новые ингредиенты.
  4. Готовьте напиток только из свежих ягод, фруктов, овощей. Выбирайте продукты тщательно. Они не должны содержать вмятины, черные точки или гниль.
  5. Отдавайте предпочтение кукурузному крахмалу, картофельный может вызвать изжогу.
  6. Готовьте жидкий кисель, он легче для желудка, чем густой.
  7. Пейте напиток теплым.
  8. Обходите стороной порошковые десерты. Они наполнены ароматизаторами, красителями и другими химическими веществами, что негативно отражается на пищеварении матери и ребенка.

Польза киселя для кормящей мамы

Кисель издавна считался лечебной пищей. При заболеваниях ЖКТ (гастрит, язва, дисбактериоз) его обволакивающие свойства направлены на защиту слизистых оболочек, создание благоприятной микрофлоры в кишечнике. В организме женщины, которая кормит грудью кисель задействован в таких процессах:

  • выведение токсинов, шлаков, очищение кишечника,
  • нормализация работы печени, поджелудочной железы,
  • улучшение функционирования пищеварительной системы,
  • регулирование обменных процессов,
  • снижение уровня холестерина в крови,
  • укрепление иммунитета,
  • предотвращение простудных, инфекционных заболеваний,
  • облегчение болей в горле,
  • повышение настроения, снятие стресса и нервного напряжения,
  • укрепление структуры ногтей, волос,
  • улучшение состояния кожи.

Облепиховый, клюквенный и другие ягодные напитки помогают преодолеть простудные заболевания.

Какой может быть вред

Кисель не относится к запрещенным продуктам в период лактации, однако в нескольких случаях с ним нужно быть аккуратнее:

  1. Аллергические реакции младенца. Они могут быть вызваны фруктами и овощами яркого окраса (красные, оранжевые). Наиболее аллергенными признаны лесные ягоды.
  2. Опасность крахмала. Этот компонент очень калорийный. Мамам при ГВ с лишним весом рекомендуется воздержаться от частого питья киселя.
  3. Порошковый продукт. Химический порошковый товар из пакета имеет мало общего с классическим киселем и не может быть полезным для кормящих матерей.

Сколько киселя можно употреблять

Продукт вводится в рацион постепенно, начиная с 50 мл в день. Если младенец не отреагировал сыпью, запором, коликами, то суточная доза киселя при гв увеличивается до 200 мл.

Как приготовить самостоятельно

Студенистый жидкий напиток относится к легким блюдам. Для его приготовления подготовьте:

  • кипяченую воду,
  • сахар или другой подсластитель,
  • крахмал (картофельный, рисовый или кукурузный),
  • основной компонент (ягоды, овсяные хлопья, фрукты).

С особым вниманием выбирайте основу десерта, от нее зависит вся полезность блюда.

  1. Черника. Одна из самых полезных ягод для профилактики заболеваний ЖКТ. Черничный десерт обогащает организм антиоксидантами, пищевыми волокнами, дубильными веществами, калием, фосфором и натрием.
  2. Смородина. Помогает поддерживать работу головного мозга и кровяной системы.
  3. Вишня. Обладает тонизирующими свойствами. Вишневый кисельный напиток способствует выведению токсинов.
  4. Сухофрукты. Содержат витамин группы В. Поддерживают иммунную систему человека.

Схема приготовления:

  • подготовьте основной компонент, измельчите,
  • отделите выжатый сок, а жмых проварите в воде 20 минут, потом процедите,
  • жмых выбросите, а к воде добавьте сахар,
  • сок от измельченных ягод соедините с крахмалом, добавьте в кипящую воду,
  • через 2-3 минуты снимайте напиток с огня.

Можно ли кормящим кисель из магазина: правильный выбор

При грудном вскармливании важно тщательно подбирать покупной продукт. Особое внимание стоит обратить на:

  1. Состав. Выбирайте продукт с соком либо плодово-ягодным экстрактом. Если в составе кроме крахмала, сахара, лимонной кислоты, ароматизатора и красителя ничего нет, то откажитесь от покупки. Пользы от него не будет. Отдавайте предпочтение десерту на натуральных красителях и с кукурузным загустителем.

Не стоит покупать кисель, в составе которого есть краситель Пунцовый 4R. Он относится к опасным канцерогенным веществам, увеличивающим риск раковых заболеваний.

  1. Срок годности. Продукт из натуральных ягод, фруктов может храниться не более 6 месяцев. Учитывайте этот факт при выборе качественного киселя.
  2. Упаковка. Обращайте внимание на внешний вид брикета. Он должен быть правильной формы и без повреждений. Если содержимое находится в пакете, у вас есть возможность прощупать его на наличие комков.

Домашний кисель

Приготовленные дома десерты дают уверенность, что компоненты качественные и не навредят малышу в период кормления грудью.

Можно ли пить кисель при беременности

Напиток не запрещается при беременности. Но частое его употребление может вызвать запоры, которыми и без этого страдают будущие мамочки. И еще один нюанс: крахмал, как и все быстрые углеводы, способствует увеличению веса. В малых количествах напиток приносит только пользу.

Рецепты киселя для кормящих мам

Студенистый десерт можно готовить из чего угодно. Если у ребенка склонность к диатезу, то не рекомендуется вводить до 7 месяцев клубничный и абрикосовый десерты.

Яблочно-морковный

  1. 4 средних яблока белого сорта мелко нарежьте.
  2. 1 среднюю морковь мелко натрите на терке.
  3. Посыпьте ингредиенты 6 ст. л сахара, оставьте на полчаса.
  4. Добавьте к морковно-яблочной смеси 200 мл воды, томите на огне 35-40 минут.
  5. Процедите массу. Жидкость вылейте в другую емкость, а фруктово-овощную смесь верните на огонь.
  6. Разведите 1 ст. л крахмала в воде. Тонкой струей влейте в массу, постоянно помешивая. После этого уберите с огня и остужайте.

Ягодный кисель

  1. 200 г малины, 200 г черной смородины и 100 г брусники промойте, дать воде стечь.
  2. Протрите ягоды через дуршлаг.
  3. Ягодный сок пока отставьте. Киньте жмых в 2 л горячей воды. Варите 20 минут.
  4. Массу процедите, жмых отожмите, он больше не понадобится.
  5. Добавьте к отвару 110 г тростникового сахара.
  6. Разведите в ягодном соке, который отставили, 50 г рисового крахмала.
  7. Аккуратно введите крахмал с соком в массу. Через 3 минуты снимите напиток с огня, остудите.

Рисовый крахмал отличная альтернатива кукурузному и картофельному: гипоаллергенный продукт, не имеет запаха и вкуса.

Клюквенный с курагой

  1. 300 г клюквы залейте 100 мл кипятка. Измельчите ягоду, процедите смесь.
  2. Клюквенный сок пока не трогайте. Выжимки клюквы залейте 1,5 стаканами кипятка, процедите смесь, поставьте жидкость на огонь.
  3. Промойте 300 г кураги, измельчите ее и добавьте к отвару. Доведите смесь до кипения.
  4. Разведите холодной водой 1,5 ст. л кукурузного крахмала. Медленно вводите в отвар.
  5. Добавьте 4 ст. л сахара в кастрюлю. Перемешайте содержимое.
  6. К готовому продукту добавьте отставленный сок клюквы.

Овсяный кисель на воде

  1. Залейте стакан овсяных хлопьев теплой кипяченой водой. Оставьте на 12 часов.
  2. Слейте жидкость. Поставьте ее на огонь.
  3. Добавьте 50 г сливочного масла, соли на кончике ножа и сахара (по вкусу).
  4. Регулярно помешивайте массу до загустения.
  5. Уберите массу в холодное место для остывания.

Банановый

  1. Очистите и разомните вилкой крупный банан.
  2. Добавьте 1 ст. л сахара и стакан кипятка.
  3. Накройте массу крышкой, оставьте на 30 мин.
  4. Готовое желе процедите, подогрейте.

Предосторожности употребления киселя

Кисель не имеет побочного действия, если в состав не включены продукты, с которыми малыш еще не знаком. Нанести серьезный вред может лишь десерт, приготовленный из порошка. Лакомство из натуральных продуктов можно потреблять ежедневно. Однако важно помнить, что кишечник у малыша еще не окреп, избыток кисельного напитка может привести к запорам.

Следуя рекомендациям, кормящая грудью женщина может избежать или свести к минимуму проявления нежелательных реакций у крохи.

Загрузка...

nail-trade.ru

Можно ли кисель кормящей маме, как пить правильно при грудном вскармливании

В период кормления грудью мамам приходится выбирать продукты питания, ориентируясь не на свои вкусовые предпочтения, а в первую очередь, исходя из потребностей малыша. Ведь неразборчивость женщины в питании в этот важный период может привести к очень нежелательным последствиям для здоровья ребенка. Вопрос, можно ли пить кисель кормящей маме, волнует любительниц этого десерта. К сожалению, однозначного ответа на этот вопрос нет. Поэтому каждой молодой мамочке придется тщательно проанализировать ряд факторов, чтобы самостоятельно принять правильное решение.

Состав киселя

Для того чтобы решить, можно ли пить женщине кисель во время кормления грудью, следует разобраться с основными компонентами, входящими в его состав. Стазу стоит отметить, что разнообразных рецептов приготовления киселя очень много. Поэтому подобрать подходящий напиток для кормящей мамы не составит труда.

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды, употребляемые кормящей мамой в пищу, являются лучшим источником витаминов и минералов. Поэтому напиток, сваренный на их основе, как нельзя лучше подойдет для питания женщины в этот важный период, но при условии, что у мамы и малыша не должно быть аллергии, и они не должны провоцировать появление колик у ребенка.

Попробуйте подбирать фрукты и ягоды для киселя с учетом следующих правил:

  • В первую очередь, откажитесь от красных и оранжевых плодов. Именно пигмент, придающий им окраску, как правило, провоцирует аллергические реакции организма. Но, если вам непременно хочется использовать при приготовлении красное яблоко, то перед тем как готовить из него кисель, очистите его от кожуры.
  • Не используйте при приготовлении киселя цитрусовые. Большое количество, содержащегося в них витамина С также может стать причиной появления аллергической сыпи.
  • Помните, виноград, груша и слива способны вызвать вздутие живота, что крайне нежелательно для маленького ребенка. К тому же слива имеет сильное слабительное действие.
  • Не увлекайтесь экзотическими фруктами. Заморские бананы, манго или ананасы обладают массой полезных свойств. Однако учеными доказано, что плоды, произрастающие в регионе проживания человека, несут гораздо большую пользу для организма. К тому же, экзотические фрукты часто подвергаются химической обработке для лучшей сохранности во время транспортировки.
  • Учитывайте сезон созревания фруктов и ягод. Максимальную пользу они способны принести лишь в пору своего естественного созревания.

Не спешите варить кисель для кормящей мамы с наибольшим набором всевозможных фруктов и ягод. Лучше чередуйте их или вводите постепенно, внимательно наблюдая за реакцией младенца на новый продукт.

Крахмал

Крахмал в киселях играет роль загустителя. Он является самым калорийным ингредиентом в этом сладком десерте. Но если для мамы и ее ребенка лишние калории не страшны, то этот компонент можно смело использовать при приготовлении напитка. К тому же кисель не обязательно делать слишком густым. Поэтому кисель для кормящей мамы можно сварить с минимальным количеством крахмала.

Овсяные хлопья

Овсяные хлопья являются отличным заменителем крахмала. Они способствуют выведению из организма вредных веществ, нормализуют работу печени. Для кормящей мамы это лучший продукт, который можно использовать в качестве загустителя напитка.

Молоко

Молоко – продукт, который крайне необходим для кормящей мамы и маленького растущего организма. Оно имеет в своем составе все необходимые вещества для питания ребенка, к тому же оно способствует нормализации желудочно-кишечной флоры. Поэтому молочные кисели являются весьма подходящим продуктом для питания женщины при грудном вскармливании ребенка.

Проанализировав вышесказанное, можно сделать вывод, что кисель кормящей маме пить не только можно, но и нужно. Главное, не использовать порошковый продукт для быстрого приготовления, а варить его самостоятельно из продуктов, подходящих для мамы и малыша.

Пить кисель кормящим нужно правильно!

Даже если вы подобрали идеально походящий для мамы и малыша рецепт киселя, при грудном вскармливании мама обязательно должна придерживаться некоторых правил:

  • Добавлять в рацион кисель лучше начинать в утренние часы. В этом случае вам будет легче пронаблюдать реакцию маленького организма на новый продукт.
  • В первый раз женщине достаточно ограничиться несколькими глотками напитка. Затем постепенно увеличивать объем.
  • Если у ребенка, после выпитого мамой киселя, не возникает вздутие животика, коликов, запора, или аллергических проявлений, то женщина при грудном вскармливании может смело выпивать чашку вкусного желеобразного десерта в день.
  • Начинать употреблять кисель кормящим мамам лучше молочный.
  • Если у ребенка или мамы ранее была замечена склонность к аллергии, лучше не рисковать и начинать вводить в рацион кисель не ранее чем с 5 месячного возраста ребенка.
  • Если женщина склонна к запорам, то возможно, ей придется отказаться от киселя. Этот напиток действует скрепляюще.

Узнать больше о том, какие продукты можно, а какие нельзя употреблять в пищу женщине при грудном вскармливании, а также о том, как правильно вводить в рацион новые блюда, можно из видео.

chtopit.ru


Смотрите также


Семья

Семейные отношения
Каждая отдельная семья являет собой определенную социально-психологическую группу, которая в свою очередь складывается на основе интимных и исключительно доверительных отношений между двумя супругами, а также родителями и детьми. Её общая социальная активность, структура, а также составляющая нравственно-психологическая атмосфера напрямую зависят не только лишь от общих условий и установленных закономерностей, но также от тех довольно специфических обстоятельств, в которых формируется семья, а также живёт и в полной мере функционирует.
Рождение ребенка – испытание на прочность всей семьи
В сказках, как известно, все невзгоды героев заканчиваются свадьбой. А в жизни со свадьбы все только лишь начинается.

Опрос

Полезный для Вас наш сайт?

Да
Нет
Очень полезный
Ничего интересного
Мне все равно